вологість:
тиск:
вітер:
Чотири години замішували тісто, а пекли лише щасливі: в Чернігові відтворили традицію випікання короваю (Відео)
07 жовтня 2026 р. 17:15
07 жовтня 2026 р. 17:15
Тісто для короваю місили не менше як чотири години, а до готування пускали лише щасливих. Наші предки вірили: випікання весільного короваю – це не просто кулінарія, а магія, що програмує життя молодят.
6 жовтня зали Чернігівського обласного історичного музею імені Василя Тарновського наповнилися ароматом свіжого хліба й автентичним співом. Унікальні родинні рецепти та забуті обряди до обласного центру привезли майстрині зі Сновська.
Учасниці сновського клубу «Від серця до серця» відтворювали в музеї не все весілля, а лише одну, проте мало не найважливішу його частину. Жінки кажуть: традиційно з настанням свята Покрови розпочинався період одружень, тож логічно було показати саме процес народження весільного хліба.
« Ми вже обряд заручин провели у себе вдома, а оце прийшла Покрова і почалася пора весіль, отже, ми вирішили продовжити її, тому сьогодні в нас випікання короваю», — Валентина Спасік – жителька Сновська.
До Чернігова традицію випікання привезли не просто з книжок, а зібрану серед старожилів рідного краю. Сам коровай, яким частували гостей, випекли майстрині Людмила Мирошниченко та Юлія Савоста за рецептом своїх бабусь і мам. Вони родом із Новгород-Сіверщини, але давно мешкають у Сновську. Жінки розповідають: до процесу замішування допускали аж ніяк не всіх.
« Згідно з традиціями, обов’язково мало бути не менше як вісім коровайниць, і щоб ці жінки-коровайниці неодмінно були заміжні, і щоб щасливі шлюби в них були. Вдовам і одиноким дівчатам не можна. Ну і тісто, щоб гарно випеклося та підійшло, треба не менше як чотири години місити», — Юлія Савоста – жителька Сновська.
Аби тісто було пухким і слухалося рук, коровайниці обов’язково супроводжували кожен свій рух приспівками.
Збір цих старовинних пісень і традицій – один із головних напрямів роботи сновського клубу «Від серця до серця».
« Ми збираємо пісні, старовинні пісні, завдяки нашому керівникові, вона в нас дуже талановита зі своїм чоловіком. Вони нас спонукають до збирання традицій у нас, до збирання традицій у нашому регіоні. Ми працюємо в нашому будинку культури, у нас вівторок – робочий день. Ми плетемо килимки для воїнів, смаколики збираємо, шапочки плетемо, рукавички плетемо, подушечки, кісточки шиємо. Все ми робимо», — Людмила Мирошниченко – жителька Сновська.
Завершилося дійство частуванням. Усі учасники музейної зустрічі змогли скуштувати шматочок запашного короваю від сновських майстринь.
Журналіст: Таліна Тарасенко
Оператор: Ангеліна Лабута
Джерело: cheline.com.ua
Новини рубріки
«Стан поганий, багато хто падає»: в якому стані скейт-парк у центрі Чернігова (Відео)
07 жовтня 2026 р. 17:15
Як вибрати туалетний стілець для догляду вдома
07 жовтня 2026 р. 16:58
У Чернігові патрульні завадили підлітку зробити фатальний крок (Відео)
07 жовтня 2026 р. 16:45