Мед без бджіл: у світі стартувала глобальна трансформація медової індустрії

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Мед без бджіл: у світі стартувала глобальна трансформація медової індустрії

10 листопада 2024 р. 12:34

10 листопада 2024 р. 12:34

Американський виробник меду без бджіл MeliBio отримав стратегічну інвестицію від японського венчурного фонду Future Food Fund. Фінансування буде використано для підтримки місії компанії — трансформації медової індустрії, пише SEEDS .

Мед MeliBio виготовляється за допомогою рослинних технологій та точного бродіння, що дозволяє створювати продукт без використання медоносних бджіл. Це сприяє захисту популяцій диких бджіл, які мають критичне значення для збереження біорізноманіття та природних середовищ існування.

«Ця інвестиція є захопливим кроком уперед для MeliBio. Це ідеально узгоджується з нашою місією не лише трансформувати медову індустрію, але й зробити помітний внесок у біорізноманіття та екологічну безпеку. Ми пишаємося тим, що кожна ложка Mellody допомагає захистити дикі види бджіл та змінити негативні екологічні практики», – розповів Vegconomist Дарко Мандич, генеральний директор і співзасновник MeliBio.

Раніше медовий замінник вийшов на полиці магазинів в Австрії та Швейцарії під назвою Vegan Hanny. Уперше продукт було презентовано на приватній дегустації в Сан-Франциско у 2021 році, де взяли участь понад сотня інвесторів і представників спільноти з питань клімату та харчових технологій. Наступного року мед потрапив на полиці американських супермаркетів, а ще через рік – з’явився в Європі.

У минулому місяці MeliBio отримала патент у Німеччині, який захищає її метод відтворення меду з рослинних інгредієнтів, що є важливим кроком на шляху розширення компанії в ЄС.

SEEDS