В Україні знову подорожчала молочка

19 січня 2025 р. 11:02

19 січня 2025 р. 11:02

В Україні знову подорожчали молочні продукти. Про це пише Хвиля .

Експерти вказують, що подорожчали різні види молочки. Найвідчутніше, як порівняти з груднем, додали в ціні - молоко і сир.

Молоко:

Простонаше 1% (900 мл) подорожчало з 47,19 до 48,89 грн (+1,70 грн).
Яготинське 2,6% (900 мл) зросло в ціні з 49,31 до 53,20 грн (+3,89 грн).

Вершкове масло:

Селянське 72,5% (200 г) практично не змінилося в ціні: було 114,09 грн, стало 114,99 грн (+0,90 грн).
Яготинське 73% (200 г) зберегло стабільну ціну на рівні 102,95 грн.

Сир:

Просто наше 9% (300 г) показало зростання з 84,03 до 86,83 грн (+2,80 грн).

Найпомітніше підвищення цін торкнулося молока Яготинське 2,6% - майже на 4 гривні за упаковку.

Як зберігати молочні продукти вдома

Правильне зберігання молочних продуктів важливе для збереження їхньої свіжості, поживних властивостей і запобігання псуванню. Ось кілька рекомендацій щодо зберігання молочних продуктів:

Температура зберігання : Молочні продукти слід зберігати в холодильнику за температури від +2 до +6°C. Це допомагає уповільнити ріст бактерій і запобігти псуванню продуктів. Перевіряйте температуру в холодильнику, щоб вона відповідала цим рекомендаціям.

Не залишайте молочні продукти за кімнатної температури : Молоко та інші молочні продукти мають зберігатися в холодильнику. За температури вище +10°C вони швидко втрачають свіжість, і ризик розвитку бактерій значно збільшується. В ідеалі не залишайте молочні продукти поза холодильником більш ніж на 2 години.

Щільно закриті упаковки : Молочні продукти, такі як молоко, кефір, йогурт і сир, слід зберігати в герметично закритих упаковках. Відкриті упаковки краще зберігати в контейнерах із кришками, щоб мінімізувати контакт із повітрям і уникнути запахів від інших продуктів у холодильнику.

Дата виготовлення і термін придатності : Під час купівлі молочних продуктів завжди перевіряйте термін придатності та стежте за датою виготовлення. Молочні продукти зазвичай мають обмежений термін зберігання, тому важливо не перевищувати його.

Зберігання си ру: Сири слід зберігати в оригінальному пакуванні або загорнутими в пергаментний папір, а потім у фользі або в спеціальному контейнері. Це допоможе запобігти пересиханню і втраті смаку. М'які сири, як-от рікотта або сир, мають зберігатися в герметичних контейнерах, а тверді сири - у тканинних або паперових упаковках. Важливо також не зберігати сири поруч із продуктами, що сильно пахнуть.

Заморожування молочних продуктів : Деякі молочні продукти, як-от молоко, сир і йогурти, можна заморожувати, але важливо розуміти, що текстура і смак можуть змінитися після розморожування. Для заморожування використовуйте герметичні контейнери або пакети для заморозки. Однак заморожувати свіжі сири або вершки не рекомендується, оскільки вони втрачають свою консистенцію і смак.

Використання оригінальної упаковки : Якщо продукт був запакований у пляшки або упаковки з вакуумною герметичністю, краще зберігати його в такій упаковці до кінця терміну придатності. Після відкриття упаковки намагайтеся використовувати продукт якомога швидше.

Не змішуйте старі та нові продукти : Якщо у вас є відкриті упаковки молочних продуктів, не додавайте до них нові, не відкриті продукти. Це може призвести до швидшого їхнього псування через забруднення.

Слідкуйте за якістю продуктів : Перед вживанням молочних продуктів перевіряйте їхній запах, зовнішній вигляд і смак. Якщо продукт став кислим, змінив колір або з'явився незвичний запах, краще його не вживати.

Економіка