Експерти прогнозують подорожчання хліба та хлібобулочних виробів

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Експерти прогнозують подорожчання хліба та хлібобулочних виробів

23 лютого 2025 р. 12:51

23 лютого 2025 р. 12:51

Уже до кінця року хліб і хлібобулочні вироби коштуватимуть на 20-25% дорожче. Про це повідомляють фахівці Украгропромпродуктивність, пише Хвиля .

Зазначається, що виробники підвищуватимуть ціни на хліб і хлібобулочні вироби щомісяця від 1,5 до 3% на різні види продукції.

Фахівці пояснюють, що у подорожчання є об'єктивні причини: подорожчання сировини, логістики, енергоресурсів.

У структурі собівартості виробництва хліба 30% становить вартість борошна, 25% - витрати на енергоносії, 20% - логістика та пакування, 15% - оплата праці, і 10% - амортизація обладнання, - зазначили в Украгропромпродуктивність.

Там зазначили, що середня вартість пшеничного хліба в Україні на сьогодні досягла 52 гривні за кілограм, а житнього - 45-48 гривень.

Буханець пшеничного хліба вагою 650 грамів сьогодні коштує від 37,50 до 43,10 гривень, житній хліб вагою 950 грамів - від 32,10 до 38,45 гривень, а батон 500 грамів - від 27,50 до 31,20 гривень, - повідомили експерти.

Там додали, що вартість того ж хліба може відрізнятися в різних супермаркетах.

Як правильно зберігати хліб удома

Правильна упаковка

Хлібниця: Ідеальний варіант для зберігання. Дерев'яні або керамічні хлібниці дають змогу підтримувати оптимальну вологість.
Бавовняний або лляний мішок: Дозволяє хлібу "дихати" і запобігає цвілі.
Паперовий пакет: Добре зберігає свіжість хліба протягом кількох днів.
Харчова плівка або пластиковий пакет: Затримує вологу, але може сприяти появі цвілі. Краще використовувати для недовгого зберігання.

Температура

Кімнатна температура: Зберігайте хліб у сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів.
Холодильник: Не рекомендується, оскільки низька температура прискорює черствіння.
Морозилка: Для тривалого зберігання (до 3 місяців) загорніть хліб у харчову плівку або фольгу і помістіть у пакет із замком. За необхідності розморожуйте за кімнатної температури або в тостері.