Письменниця з Тернопільщини вирощує спаржу на городі біля родинної хати

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Письменниця з Тернопільщини вирощує спаржу на городі біля родинної хати

11 червня 2025 р. 13:44

11 червня 2025 р. 13:44

В селі Глещава Іванівської громади, що на Тернопільщині письменниця Наталя Галицька вирощує спаржу. Посадила її три роки тому разом з чоловіком на городі біля родинної хати. Цього року збирають перший урожай, пише SEEDS .

Жінка розповіла, що спаржа починає дозрівати залежно від погоди, в основному, після 20 квітня. Сезон триває до 25 червня: “Збираємо в 5-ій годині ранку, бажано чимшвидше, поки ще сонце не зійшло. Щодня є до 10 кілограмів, але, думаю, вона буде давати більше, тому що ще молоденька”.

Ця рослина на одному місці росте 25-30 років:

“У нас урожай перший рік. Ми ще свій досвід будемо вдосконалювати, щоб зрозуміти, як вона буде рости і який урожай буде давати. Поливу поки що не потребує. Ця земля відпочивала кілька років. Перед тим, як садити, тут нічого не росло. Поки що нічим не удобрюємо, обробляємо вручну, сапою”, — розповіла жінка Суспільному .

Розпочинали з чотирьох рядів: “Вони були перші, експериментальні. Ми гадали, приживеться вона, чи ні. Чекали від осені до наступної весни. А потім зрозуміли, що вона прижилася, бо дала перший гарний урожай. До того було дуже непросто. Цей ґрунт їй підходить, тому посадили на своєму городі 27 сотих. Потім ще сусіди віддали нам город в оренду, і маємо вже два городи. Потім ще два наступні теж, бо людей там нема. Зможемо тепер мати гектар”, — говорить Наталія Галицька.

Раніше спаржу садили із купленого насіння. Зараз збирають своє: “Минулої осені посіяли вже своє насіннячко. Такі маленькі свічечки виросли в нас. Вони стануть більшими. Восени з цієї щіточки, з цих паростків, виростуть інші пагони, які зможемо розсаджувати”.

Спаржу, яку не встигають їсти, Наталя засушує: “Маємо такий лайфхак. Ріжемо її на шматочки і ставимо в сітки. Сушимо на закритому просторі, під дахом, природнім способом. І така смакота зимою, суп, крем-суп. Особливо дітки їх полюбляють”.

SEEDS