Вирощувати ріпак в Україні стало дорожче

05 липня 2025 р. 20:03

05 липня 2025 р. 20:03

Несприятливі погодні умови та шкідники цього сезону значно збільшили витрати на вирощування ріпаку в Україні. Про це розповів фермер із Вінницької області Віталій Лановенко в інтерв'ю журналу The Ukrainian Farmer.

Собівартість ріпаку цього року аномально висока. Восени ми зіткнулися з серйозними втратами від совки, а навесні - з новою навалою шкідників, через що довелося провести три обробки інсектицидами. Препарати дорогі - Карамба Турбо, Фолікур, Імпакт Т, - повідомив Лановенко.

Для відновлення рослин після весняних заморозків фермер також додавав амінокислоти та мікродобрива, що також збільшує витрати на виробництво. Цього року, за словами аграрія, не очікується високої врожайності, хоча минулими роками ріпак давав до 5,4 тонн з гектара.

Такого пошкодження ріпаку за всю свою практику я не пригадую. Попри дотримання всіх технологій, рослини постраждали від різких температурних коливань. Осінь була суха, а взимку були морози, коли рослини почали вегетувати, а потім прийшли сильні заморозки, - зазначив фермер.

Зазначимо, ріпак - це одна з найважливіших сільськогосподарських культур, яка широко використовується в різних галузях. Він є основним джерелом рослинної олії, яка використовується в харчовій промисловості, а також для виробництва біопалива та кормів для тварин.

Кулінарія та харчова промисловість : Ріпакова олія використовується для смаження, маринування, а також як добавка до салатів і соусів. Ця олія також активно застосовується у виробництві майонезу, маргарину та інших продуктів.

Біопаливо : Ріпакова олія використовується для виробництва біодизеля, який вважається екологічно чистим альтернативним паливом. Україна - один із великих виробників біопалива в Європі, і нестача ріпаку може вплинути на цей сектор.

Корм для тварин : Після вилучення олії з насіння ріпаку залишається шрот, який використовується як високоякісний корм для худоби та птиці.

Косметика і фармацевтика : Олія ріпаку входить до складу деяких косметичних засобів і ліків завдяки своїм зволожувальним і живильним властивостям.

Як нестача ріпаку позначиться на гаманцях українців?

Зростання цін на рослинну олію : Через брак ріпаку в країні може виникнути дефіцит ріпакової олії. Це, своєю чергою, призведе до збільшення цін на рослинну олію в магазинах. В умовах зростання цін на інші продукти, такі як соняшникова олія, українці можуть зіткнутися зі ще більшим подорожчанням продуктових кошиків.

Подорожчання кормів : Брак ріпаку вплине на вартість кормів для тварин, оскільки ріпаковий шрот є важливим компонентом кормової бази. Це може позначитися на цінах на м'ясо, молочні продукти і яйця, а також на вартості продуктів тваринного походження.

Зниження виробництва біопалива : Якщо нестача ріпаку торкнеться і сектору біопалива, це може призвести до зростання цін на альтернативні види палива, що також позначиться на економіці країни в цілому.

Підвищення цін на косметику і фармацевтичні засоби : Ріпак використовується і у виробництві деяких косметичних і фармацевтичних препаратів. Тому, якщо дефіцит ріпаку торкнеться цих галузей, вартість відповідних товарів може зрости.

Економіка