вологість:
тиск:
вітер:
В Україні злетіли ціни на мед
02 серпня 2025 р. 18:25
02 серпня 2025 р. 18:25
Ціни на мед в Україні злетіли до рекордних висот за останній рік. Про це повідомили в прес-службі мережі супермаркетів ЕКО-маркет, зазначаючи, що поточний сезон став одним із найскладніших за останні десятиліття через несприятливі погодні умови, пише УНІАН .
Як зазначили експерти, бджолярі зіткнулися з провалами перших медозборів - акація, липа і різнотрав'я дали значно менше продукції, ніж зазвичай. Багато пасічників навіть не качали мед, залишаючи запаси для підгодівлі бджіл.
Великі господарства із сотнями вуликів змогли зберегти хоч якийсь урожай, але його обсяг у десятки разів поступається середньорічним показникам, - повідомили експерти.
Ситуація безпосередньо позначилася на ціні: якщо торік літр акацієвого меду коштував близько 450 гривень, то сьогодні його ціна підскочила до 700 гривень.
Наприкінці липня ціни на мед у супермаркетах серйозно різнилися: в АТБ 250-грамова баночка коштувала майже 62 гривні, у "Сільпо" - від 34,40 гривні за 100 грамів, а в Varus можна було придбати 125 грамів меду за 36,60 гривні, - вказує сайт.
Як правильно зберігати мед удома
Температура
Зберігайте мед за кімнатної температури - оптимально від +10 до +20 °C. Уникайте надмірно високих температур (понад 30 °C), які можуть призвести до втрати корисних речовин, і не зберігайте мед у холодильнику - там він швидко кристалізується і втрачає аромат.
Сухе місце
Мед має перебувати в сухому місці, захищеному від вологи і прямого контакту з водою. Волога сприяє бродінню і погіршенню якості.
Темрява
Сонце і прямі промені негативно впливають на мед, руйнують ферменти й антиоксиданти. Найкраще зберігати мед у темній шафі або банці з темного скла.
Щільно закрита тара
Використовуйте герметичну тару - скляну банку зі щільною кришкою або харчовий пластик. Це захистить мед від потрапляння повітря і сторонніх запахів.
Окремо від продуктів із сильним запахом
Мед добре вбирає запахи, тому тримайте його подалі від спецій, цибулі, часнику та інших продуктів з інтенсивним ароматом.
Не зберігайте поруч із джерелами тепла
Тримайте мед подалі від плити, батарей та інших нагрівальних приладів.
Джерело: socportal.info (Економіка)
Новини рубріки
Укрзалізниця у першому півріччі скоротила перевезення вантажів на майже на 12%
02 серпня 2025 р. 20:21
Де в Європі люди багатіють найшвидше
02 серпня 2025 р. 20:10
Хто має право на 13-ту пенсію в Україні: що це та як отримати
02 серпня 2025 р. 19:15