В Україні знизилися ціни на низку молочних продуктів - профільна асоціація

04 серпня 2025 р. 14:55

04 серпня 2025 р. 14:55

Як повідомляв Укрінформ, про це повідомили в Асоціації виробників молока із посиланням на аналітика Георгія Кухалейшвілі.

Експерт зауважує, що за останній місяць в Україні подешевшали кефір, сметана в плівці, йогурти, масло вершкове жирністю від 72,5% до 73%, а також сири Український, Голландський, Сулугуні та Фета. На зниження цін на масло ймовірно вплинуло зниження попиту на молочні жири в ЄС та невизначеність перспектив експорту.

Водночас молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці в середньому коштує 48,05 грн за кг, що на 2,39 грн (+5%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 8,49 грн (+21%) більше проти липня торік.

Кефір жирністю 2,5% в плівці в середньому коштує 54,54 грн за кг, що на 1,00 грн (-2%) менше, ніж місяць тому, але на 7,20 грн (+15%) дорожче, ніж торік.

Кефір жирністю 2,5% у тетрапак коштує 69,99 грн за кг, що на 2,83 грн (-4%) менше порівняно з минулим місяцем, але на 12,35 грн (+21%) більше проти минулорічного періоду.

Сметана жирністю 15% в плівці в середньому коштує 145,25 грн за кг, що на 83 грн (-1%) менше проти червня, але на 32,10 грн. (+28%) більше проти липня торік.

На 1,6% знизилася проти червня середня ціна на йогурт питний жирністю від 1,6% до 2,8% у пластикових пляшках - до 114,60 грн за кг. Однак це на 18,70 грн (+20%) більше проти минулорічного періоду.

Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% становила 281,83 грн за кг, що на 2,03 грн (+1%) більше проти червня і на 55,86 грн (+25%) - проти липня торік.

Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 572,21 грн за кг. Це на 12,61 грн (-2,2%) менше, ніж у червні, але на 130,00 грн (+29%) більше, ніж торік.

Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 573,91 грн за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 4,18 грн (-0,7%). А за рік ціна цього сиру зросла на 86,12 грн (+18%).

Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 579,25 грн за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 11,39 грн (-2%), проти минулого року - подорожчав на 120,73 грн (+26%).

Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 721,68 грн за кг, що на 12,04 грн (+2%) більше, ніж місяць тому. При цьому сир коштує на 168,49 грн (+30%) дорожче, ніж торік.

Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 602,74 грн за кг. Вона подорожчала на 6,33 грн (+1%) порівняно з попереднім місяцем і на 185,10 грн (+44%) за останній рік.

В АВМ нагадали, що після скасування Єврокомісією в червні автономних торговельних заходів (АТЗ), Україна та ЄС переглянули торгову угоду, погодивши нові квоти на експорт української молочної продукції за умови поступового переходу до стандартів ЄС до 2028 року. Втім, новий документ досі не підписаний.

Кухалейшвілі вважає, що існує ризик призупинення експорту молочної продукції з України в ЄС, якщо нові умови не почнуть діяти найближчим часом. А накопичення нереалізованої готової продукції на складах ймовірно вплине на лібералізацію цін на внутрішньому ринку. Зокрема, не виключене зниження цін на продукцію вітчизняних сироварів.

Як повідомлялось, в Україні у другій половині липня зросли закупівельні ціни на молоко через дефіцит молока-сировини та високий експортний попит на біржові товари.

Фото: freepik

Економіка