вологість:
тиск:
вітер:
В Україні подешевшав один вид м'яса
10 серпня 2025 р. 14:52
10 серпня 2025 р. 14:52
В українських супермаркетах зафіксовано помітне зниження цін на основні види курятини. Особливо відчутно подешевшали куряче стегно та філе - одні з найпопулярніших видів м'яса серед покупців. Про це пише AgroReview .
У липні середня ціна за кілограм курячого стегна становила 141,35 гривні. Уже на початку серпня цей показник знизився до 121,50 гривні. Аналогічна тенденція простежується і у випадку з курячим філе: якщо минулого місяця кілограм коштував 224,49 гривні, то зараз його ціна становить 219,55 гривні.
Однак, як зазначає портал, не всі частини курки подешевшали. Курячі гомілки, навпаки, подорожчали більш ніж на 20 гривень за кілограм - з 94,39 гривні в липні до 117,50 гривні на початку серпня. Вартість курячої тушки, своєю чергою, залишилася стабільною і вже другий місяць поспіль середня ціна за кілограм тримається на рівні 119,75 гривні.
Таким чином, на ринку м'яса спостерігається різноспрямована динаміка цін: одні види курятини стають дешевшими, інші - дорожчими або зберігають колишню вартість, - зазначає портал.
Як правильно зберігати куряче м'ясо вдома
Температура зберігання
Свіжу сиру курку зберігайте в холодильнику за температури від 0 до +4 °C.
Якщо не плануєте використовувати протягом 1-2 днів, краще заморозити.
Пакування
Тримайте курку в оригінальній упаковці, якщо вона ціла та герметична.
Якщо м'ясо вже розпаковано, перекладіть його в герметичний контейнер або щільно загорніть у харчову плівку, щоб уникнути контакту з повітрям і запобігти поширенню запахів.
Поділ продуктів
Зберігайте курку окремо від інших продуктів, особливо овочів і готової їжі, щоб уникнути перехресного зараження.
Заморожування
Під час заморожування упаковку краще додатково обгорнути фольгою або покласти в морозильний пакет.
Заморожену курку зберігайте за температури -18 °C і нижче, оптимально до шести місяців.
Розморожування
Краще розморожувати м'ясо в холодильнику, а не за кімнатної температури, щоб не допустити розмноження бактерій.
Терміни зберігання
У холодильнику свіжа курка зберігає якість близько 1-2 днів.
Заморожена - до 6 місяців, але краще використовувати швидше.
Джерело: socportal.info (Економіка)
