Ціни на хліб поповзуть угору: які цінники можуть з'явитися в магазинах

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ціни на хліб поповзуть угору: які цінники можуть з'явитися в магазинах

12 серпня 2025 р. 13:17

12 серпня 2025 р. 13:17

Головний консультант Національного інституту стратегічних досліджень Іван Ус в інтерв'ю ЗМІ пояснив, що, попри власне виробництво пшениці та наявність потужностей для випічки, ціна готового хліба сильно залежить від вартості пального, повідомляє Oboz.ua.

За словами Івана Уса, зростання цін на паливо стає ключовим фактором, здатним підштовхнути ціни на хліб вгору. Економіст зазначає, що підвищення до 55 гривень не стане різким стрибком удвічі, проте відчутно вдарить по сімейних бюджетах, які вже зазнають тиску через подорожчання продуктів і комунальних послуг.

Крім того, Ус наголосив, що форс-мажорні обставини, такі як руйнування хлібозаводів унаслідок ракетних ударів, можуть призвести до дефіциту продукції та прискореного зростання цін. Він зазначив, що пошкодження підприємств скоротить пропозицію, що автоматично підвищить вартість хліба, а ситуацію можна буде оцінити через місяць-два.

Станом на початок серпня 2025 року ціни на хліб в Україні становлять:

450 грам нарізного батона "Рум'янець" - близько 28 гривень;
упаковка пшеничного хліба вагою 600-650 грамів - 43-45 гривень;
300 грам житнього "Бородинського" - приблизно 45 гривень.

450 грам нарізного батона "Рум'янець" - близько 28 гривень;

упаковка пшеничного хліба вагою 600-650 грамів - 43-45 гривень;

300 грам житнього "Бородинського" - приблизно 45 гривень.

Таким чином, прогнозоване підвищення ціни до 55 гривень означає зростання приблизно на 20-25%. На динаміку цін у найближчі місяці впливатимуть такі фактори:

вартість палива, яка визначає витрати на доставку сировини та готової продукції;
стан логістики та інфраструктури, оскільки пошкодження підприємств або транспортних шляхів миттєво знизить пропозицію;
сезонність і врожай зернових культур, адже хоча зерно й вітчизняне, його переробка та зберігання потребують витрат енергії;
стабільність курсу гривні, що впливає на вартість імпортних компонентів і обладнання.

вартість палива, яка визначає витрати на доставку сировини та готової продукції;

стан логістики та інфраструктури, оскільки пошкодження підприємств або транспортних шляхів миттєво знизить пропозицію;

сезонність і врожай зернових культур, адже хоча зерно й вітчизняне, його переробка та зберігання потребують витрат енергії;

стабільність курсу гривні, що впливає на вартість імпортних компонентів і обладнання.

Економісти прогнозують, що різкого цінового шоку на ринку хліба не буде, але поступове підвищення вартості до рівня близько 55 гривень за буханець цілком імовірне вже цієї осені.