Держстат повідомив, які продукти в Україні подорожчали найбільше в липні

24 серпня 2025 р. 12:48

24 серпня 2025 р. 12:48


Держстат опублікував свіжі дані за липень 2025 року. У середньому ціни на продовольство збільшилися на 2,8% порівняно із січнем. Однак деякі категорії продемонстрували рекордне подорожчання: лідерами стали житнє борошно і свинина, які зросли в ціні на 29,9% і 26,1% відповідно.

За інформацією Держстату України, за звітний період яловичина подорожчала на 12,5% і зараз коштує 178,75 грн/кг, свинина - на 26,1%, до 140,29 грн/кг, м'ясо птиці - на 19,9%, до 89,33 грн/кг. Продукти м'ясопереробки зростають повільніше, але все ж таки додають у ціні: варені ковбаси, сосиски та сардельки за сім місяців подорожчали на 9,3% і коштують у середньому 143,9 грн/кг, а напівкопчені ковбаси в липні обійшлися українцям у 181,79 грн/кг - це на 7,4% дорожче, ніж у січні.

Олія соняшникова теж дорожчає: нерафінована - на 1,5% (47,09 грн/кг), рафінована - на 3,6% (57,77 грн/кг). Цукор за сім місяців підскочив у ціні на 6,3% і коштує вже 21,49 грн/кг.

Серед борошняної продукції ситуація ще значніша: пшеничне та пшенично-житнє борошно подорожчало на 2,6% (12,81 тис. грн/т), тоді як житнє показало рекордне зростання - плюс 29,9% (13,68 тис. грн/т). Відповідно, хліб став відчутно дорожчим: пшеничний зріс у ціні на 5,1% (35,51 грн/кг), житньо-пшеничний - на 7,2% (33,68 грн/кг), а житній і зовсім підскочив на 13,8% - до 50,63 грн/кг. Солодощі - пряники, печиво і вафлі - за той самий період подорожчали на 6,9% (85,96 грн/кг). Найбільш "спокійними" залишаються макарони та локшина, їхня ціна піднялася лише на 1,5% - до 25,94 грн/кг.

Цікаво, що не всі продукти дорожчають. Навпаки, деякі крупи дешевшають: гречка впала в ціні на 3,2% - до 23,72 грн/кг, а пшоно - на 2,4% (15,63 грн/кг). Зниження цін торкнулося і молочних продуктів: молоко подешевшало на 4,8% (33,4 грн/кг), вершкове масло - на 0,8% (307,41 грн/кг), твердий сир - на 2,6% (226,83 грн/кг), сметана - на 1,1% (99,11 грн/кг). Але при цьому сухі знежирені вершки подорожчали на 4,8% (103,04 грн/кг), а кефір - на 1,2% (38,77 грн/кг).

Алкогольний сегмент теж неоднорідний: денатурований спирт зріс у ціні на 7,2% (330,05 грн/л), пиво - на 3,9% (31,26 грн/л), тоді як бренді трохи подешевшало - на 0,1% (146,89 грн/л), а горілка знизилася в ціні на 2,6% (76,3 грн/л).

Безалкогольні напої за січень-липень подорожчали на 6,4% і коштують у середньому 21,65 грн/л. При цьому соки показали різну динаміку: томатний залишився найдоступнішим - 40,53 грн/л (+2,4%), апельсиновий помітно додав у ціні - 61,27 грн/л (+9,2%), а яблучний став найдорожчим - 71,16 грн/л (+7,6%).

Держстат повідомив, які продукти в Україні подорожчали найбільше в липні

Джерело: socportal.info (Економіка)