Крупи дорожчають: що буде з цінами восени

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Крупи дорожчають: що буде з цінами восени

14 вересня 2025 р. 17:28

14 вересня 2025 р. 17:28

За словами експерта, ключовими факторами стануть інфляція, логістика і врожай зернових. А він цього року гірший за торішній, що означає одне - цінам знову є куди рости .

Урожай менший, отже, зерно буде дорожчим. А разом із ним піднімуться і ціни на крупи. Точні відсотки поки складно назвати, - підкреслив Пендзин.

Що дорожчає

Ячна - вже подорожчала найсильніше (+37,8%) і, за прогнозом, саме вона буде першою в зростанні цін і восени.
Манна - піднялася майже на 30%, тенденція також збережеться, очікується подальше підвищення.
Пшенична - плюс 21,2% за рік, восени зростання продовжиться, але не такими різкими темпами, як у ячної.
Гречка - традиційно затребувана, додала близько 19%. Восени ціни можуть підрости, особливо ближче до зими.
Пшоно - найстабільніше (+9,1%), але навіть воно, найімовірніше, восени дорожчатиме слідом за рештою через більш слабкий урожай.

Ячна - вже подорожчала найсильніше (+37,8%) і, за прогнозом, саме вона буде першою в зростанні цін і восени.

Манна - піднялася майже на 30%, тенденція також збережеться, очікується подальше підвищення.

Пшенична - плюс 21,2% за рік, восени зростання продовжиться, але не такими різкими темпами, як у ячної.

Гречка - традиційно затребувана, додала близько 19%. Восени ціни можуть підрости, особливо ближче до зими.

Пшоно - найстабільніше (+9,1%), але навіть воно, найімовірніше, восени дорожчатиме слідом за рештою через більш слабкий урожай.

Крупи краще зберігати в сухому і прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів і джерел вологи, оскільки вогкість швидко призводить до цвілі та псування продукту. Оптимально пересипати їх з фабричної упаковки в скляні або металеві банки з щільними кришками, оскільки вони надійно захищають від комах і сторонніх запахів. Якщо використовувати пластикову тару, важливо переконатися, що вона харчової якості та не має тріщин.

У разі тривалого зберігання варто час від часу перевіряти крупи на наявність жучків, а щоб запобігти їхній появі, можна класти в банку пару лаврових листків або зубчик часнику. Деякі господині додатково заморожують крупи на кілька днів відразу після купівлі - це вбиває можливі личинки шкідників.

Термін зберігання у різних круп відрізняється, але в середньому вони зберігають свої властивості від 6 місяців до 1,5 років, тому не варто закуповувати занадто великі запаси, якщо немає умов для правильного зберігання.