Справжня сенсація: українські фермери виростили першу в країні червоно-чорну кукурудзу

22 вересня 2025 р. 08:16

22 вересня 2025 р. 08:16

Завдяки селекціонерам компанії МНАГОР з Вінниці весь світ знає, що солодка кукурудза може бути не тільки різнокольоровою, а й темною, як червоно-чорні ночі, у цей тривожний для України час, пише SEEDS .

Нещодавно першу червоно-чорну кукурудза гібридного сорту « Бордо » почали висівати українські фермери. 2025-йстав першим роком, коли насіння цієї унікальної кукурудзи з’явилось у продажу. Цікаво, що новинкою української селекції одразу ж зацікавились і німецькі фермери.

Яким був перший український врожай унікальної червоно-чорної кукурудзи гібридного сорту «Бордо» SEEDS розповів селекціонер зі світовим ім’ям, засновник і директор компанії « МНАГОР », Михайло Нагорняк .

– Пане Михайле, кукурудза «Бордо» – справді унікальна. Такого забарвлення годі шукати. Чи є аналоги такої суперсолодкої кукурудзи у світі?

– Звісно, ні. Це взагалі перша в світі червоно-чорна суперсолодка (Sh2-типу цукристості) цукрова кукурудза. Про це на міжнародній конференції Re-Farm 2025 у Львові, чітко заявив спікер із Німеччини пан Руперт Лінделмаєр . Він розповів, що об’їхав понад 130 країн світу, в пошуках червоної суперсолодкої кукурудзи, і ніде її не знайшов. А коли почув про наш « Український Біколор » та « Вишиванку » із фіолетовими зернами, приїхав, щоб придбати, а коли дізнався, що є ще й червона, то просив хоча б 20 зерен на пробу!

Нам дуже приємно, що створили її тут, в Україні. Процес створення « Бордо » був доволі тривалим і непростим. Перші качани цукрової кукурудзи червоно-чорного забарвлення під назвою «Бордо» ми представили ще у 2019 році. Однак відтоді ми намагалися покращити цей гібрид, зробити ще більш смачним та суперсолодким.

У 2019 році це був лише прототип, створений в ручному режимі. Це були декілька перехресно опилених качанів, і для виробництва насіння ще потрібно було кілька років, але цьому завадила війна. Ми в компанії « Мнагор » вирішили змінити пріоритети: ставку зробили на національні кольори – « Український Біколор » та « Вишиванку ». Це також світові новинки, – перша в світі суперсолодка кукурудза із фіолетовими зернами.

Тому до червоно-чорної «Бордо» ми повернулися лише в 2024 році, а вже в 2025 пробну партію насіння цієї кукурудзи змогли постачати до українських насіннєвих магазинів. Навіть більше – вона вже росте на українських полях. Її посіяли перші фермери України. І це найкращий показник успіху.

Однак, крім екзотичного забарвлення новий сорт кукурудзи має цілу низку вагомих сьогодні переваг. Цей гібрид більш посухостійкий і стійкий до перепадів температур.

Все завдяки антоціанам. Антоціани – це природні пігменти, які надають рослинам червоного, фіолетового або синього забарвлення. Рослини з високим вмістом антоціанів більш стійкі до різних стресів, таких як посуха, засолення ґрунту і екстремальні температури.

– Чи сіяли фермери інших країн нову кукурудзу гібридного сорту «Бордо»?

– Так, до речі, за кордоном її також цього року посіяли вперше. Вже згадуваний пан Руперт відразу після конференції придбав « Бордо ». Власне він спочатку зацікавився насінням « Вишиванки » – нашого успішного сорту синьо-жовтої кукурудзи, однак коли побачив « Бордо » – не міг не закохатись у цей сорт.

Проте багато насіння ми не мали змоги йому продати – це тільки перша пробна партія. Тому він отримав лише пару тисяч насінин.

Я казав і казатиму завжди, що перевагу надаю українським фермерам. Солодку кукурудзу унікальної різнокольорової української селекції мають вирощувати на українській землі!

– Українські переробники не цікавилися цією екзотичною кукурудзою?

– Аякже! Одразу два заводи взяли її у нас на пробу. Один завод з Волині, другий – з Хмельниччини. Переробники з Волині тестуватимуть можливості « Бордо » для консервації та заморозки.

Крім цього кілька ресторацій зацікавились нашою новою екзотичною кукурудзою. Кожен регіон має свої гастрономічні родзинки. Хоча червоно-чорну кукурудзу створили у Вінниці, вона цілком заслуговує на право стати унікальною стравою не лише нашого подільського краю, – це надбання українців. Тому чим більше ми вирощуватимемо та культивуватимемо її – тим краще.

– Що кажуть самі фермери, які вирощували цьогоріч кукурудзу «Бордо»? Чи задоволені вони екзотичною новинкою?

– Ми прагнули створити продукт, який не тільки відповідав би високим стандартам якості, а й справді здивував ринок. « Бордо» — це результат інноваційних рішень та багаторічної праці селекціонерів компанії МНАГОР . Нам особливо приємно бачити, що фермери оцінили не лише смакові якості, а й комерційний потенціал цього сорту.

Відгуки свідчать, що « Бордо» ефективно привертає увагу споживачів, підвищує продажі та стає справжньою “родзинкою” на прилавках. Це підтверджує, що інновації в агросекторі — це шлях до успіху.

Ось декілька відгуків про неймовірний сорт “Бордо”, що вражають

Віталій Пилипюк, фермер, Волинська область

Коли ти роками працюєш із кукурудзою, здається, що вже нічого не здивує. Але сорт « Бордо» — це справжній вибух емоцій! Я вже давно довіряю насінню МНАГОР , але ця новинка просто перевернула уявлення про солодку кукурудзу.

Уявіть собі: качани довжиною близько 20 см із глибоким, майже чорно-червоним зерном, яке виблискує на сонці. Це не просто красиво, це — магнетично! Наші клієнти були в захваті. Зазвичай, люди звикли до звичайної жовтої кукурудзи, а тут така розкіш. На прилавку « Бордо» миттєво привертала увагу, підвищувала продажі, а покупці поверталися знову і знову, щоб купити цю дивовижну новинку.

Якщо ви ще вагаєтесь, повірте моєму досвіду — «Бордо» стане вашою золотою жилою наступного сезону. Її вигляд і смак створюють справжній ажіотаж!

Сергій, м. Вознесенськ

Сорт « Бордо» — це втілення екзотики та практичності. Всього 74 дні — і ви вже можете насолоджуватися цим дивом. Колір зерна — насичений, темно-червоний.

Кукурудза дуже смачна, солодка, а що найголовніше — надзвичайно стійка до спеки. « Бордо» витримала всі випробування, і її унікальний вигляд настільки привертає увагу, що вона стає справжньою зіркою на столі!

Анна, Полтава

На перший погляд, качани Бордо здаються невеликими, але вся їхня магія — всередині. Коли ти бачиш цей насичений, глибокий бордовий колір, то розумієш, що це щось абсолютно особливе.

Це не просто кукурудза, це справжній арт-об’єкт! Ідеально підходить для тих, хто хоче здивувати клієнтів і запропонувати щось ексклюзивне. Бордо — це той товар, який продає себе сам завдяки своєму приголомшливому вигляду.

Юрій, Київська область

Я можу сміливо сказати, що « Бордо» — це справжній магніт для покупців! Хоча її смак може здатися не таким звичним, як у традиційних суперсолодких жовтих гібридів, її колір створює неймовірний ажіотаж.

На ринку вона виділяється миттєво. Люди підходять, цікавляться, фотографують. А найкраще, що працює “сарафанне радіо”: хто спробував один раз, обов’язково розкаже друзям. Завдяки цьому, наступного дня у мене вже питають про цю “червону кукурудзу”, навіть якщо її вже немає на прилавку.

Бордо — це не просто товар, це інструмент для залучення нових клієнтів!

Ольга Борисівна, Київська область

Ми купили « Бордо» просто з цікавості, і вона перевершила всі наші очікування. Коли діти побачили ці незвичайні качани, їхній захоплений вигук: “Ого, яка гарна кукурудза!” — сказав усе.

Бордо — це насолода для очей. Її вигляд настільки незвичний, що хочеться постійно її фотографувати. Це ідеальний варіант, щоб додати яскравих фарб на ваш стіл та здивувати рідних і гостей.

Засновник і директор компанії «Мнагор», Михайло Нагорняк:

Ми хочемо висловити безмежну вдячність кожному фермеру, який повірив у нашу ідею та спробував новинку Бордо . Ваша готовність експериментувати — це не лише про бізнес, це про справжню пристрасть до своєї справи.

Саме ваша сміливість і довіра до інновацій, таких як наша « Бордо», «Вишиванка» , « Український Біколор» робить можливими великі досягнення.

Приклад Віталія Пилипюка та інших фермерів доводить, що справжній успіх — це завжди результат довіри та спільних зусиль. Ми впевнені: попереду на нас чекає ще багато великих звершень!

Разом ми створюємо не просто сорти, а нові історії перемог!

Фермери та городники, всі, хто хоче спробувати наші гібридні сорти, запитуйте зразки насіння в представників компанії МНАГОР :

– Центральний регіон та м. Київ , Тамара Нагорняк, тел., Viber: (067) 440-75-17;

– Південний та Східний регіон України, Аліса Яковенко, тел., Viber: (067) 236-51-51

– Західний регіон та Вінницька область , Олександр Побережний, Тел., Viber: (067) 432-32-53

Бажаємо всім нам успіху та гарного урожаю!

SEEDS

Економіка