вологість:
тиск:
вітер:
Через зміни клімату каліфорнійські фермери замість традиційних культур почали вирощувати агаву
04 жовтня 2025 р. 11:46
04 жовтня 2025 р. 11:46
Вчені кажуть, що зміна клімату, спричинена людиною, означає більш екстремальну спеку та посилення періодів посухи для Каліфорнії. Це спонукало деяких американських фермерів шукати менш вибагливі культури, такі як агава, пише SEEDS .
Цей сукулент здавна вирощується в Мексиці та є ключовим інгредієнтом для виготовлення текіли та мескалю. Наразі потенціал у цій стійкій рослині бачать вже десятки фермерів з США.
Згідно зі звітом Каліфорнійського університету в Девісі, до 2023 року в Каліфорнії росло менше 50 акрів агави. Ця кількість зросла до понад 200. Зацікавленість також призвела до створення Каліфорнійської ради з агави у 2022 році. Ця некомерційна організація підтримує виробників, і зараз до її складу входять 80 виробників та вісім дистиляторів.
Агави можуть витримувати спеку. За ними легко доглядати, і вони не потребують багато води. Крейг Рейнольдс, засновник Каліфорнійської ради з агав, порівнює цю рослину з мигдалем: у той час як мигдалю потрібно близько 48 дюймів води на акр на рік, агавам потрібно лише 3 дюйми. Рейнольдс каже, що саме тому він бачить у цій рослині великий потенціал.
«Для мене все зосереджено на зміні клімату та на тому, як каліфорнійські фермери можуть адаптуватися та не обробляти тисячі акрів землі, які, за прогнозами, будуть обробляти протягом наступних 20 років. Це не замінить жодної повністю культури, але вже показує, що це життєздатна альтернатива», — каже Рейнольдс.
Вирощування агави – це лише одна половина рівняння. Інша – це її дистиляція для виготовлення агавового спирту. У 2022 році Каліфорнія закріпила використання терміну «агавовий спирт» на законодавчому рівні.
Джерело: www.seeds.org.ua
Новини рубріки
У вересні до держбюджету спрямували ₴66,7 мільярда митних платежів
04 жовтня 2025 р. 13:47
Внески українців у чеський бюджет удвічі перевершили розміри наданої допомоги
04 жовтня 2025 р. 13:30
Частина Рівного залишилася без світла
04 жовтня 2025 р. 13:19