У 2024 році Україна продемонструвала значні результати на світовому ринку молочної продукції

15 жовтня 2025 р. 08:53

15 жовтня 2025 р. 08:53

Шостого жовтня Міжнародна Фінансова Корпорація (IFC), що є підрозділом Групи Світового банку, у партнерстві з Міністерством фінансів Чеської Республіки та урядом Великої Британії, за співпраці з асоціацією «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) провели семінар «Молочний сектор України: зміцнення стійкості, сталий розвиток та європейська інтеграція» у межах міжнародної харчової виставки ANUGA 2025, пише SEEDS .

Семінар був організований як частина ініціативи AgriResilience, в межах якої IFC разом із партнерами працюють над зміцненням сталих і стійких харчових екосистем в Україні та в країнах Центральної та Східної Європи. Проєкт має на меті залучити інвестиції приватного сектору в агробізнес, який адаптується до рушійних змін.

З вітальним словом до гостей заходу звернувся Алекс Ліссітса, президент УКАБ, голова Ради директорів ІМК, наголосивши на важливості євроінтеграційного шляху для молочного сектору України:

«Твердо переконаний, що Україна стане членом Європейського Союзу щонайпізніше до 2035 року. У нас є 10 років, щоб трансформувати нашу економіку, перетворити, зокрема наш молочний сектор, у новий формат настільки, що він буде готовий стати частиною європейського суспільства.

На жаль, в Україні за останні чотири роки вбито близько 1 млн сільгосптварин. Але водночас українські аграрії дуже гнучкі у мисленні, навчанні, у здатності адаптуватися – і це означає, що ми зможемо підготуватись до вступу в ЄС навіть у такому складному й конкурентному секторі, як молочне виробництво».

Також привітала учасників семінару Катерина Фостер , Керівниця Проєкту, Виробництво, Агробізнес та Послуги у Європі IFC. Вона підкреслила стратегічну важливість підтримки приватного агросектору України в усьому ланцюжку створення вартості, який залишається для IFC ключовим пріоритетом у сфері інвестицій, консалтингу та загальної підтримки.

Про здобутки євроінтеграції молочної галузі в умовах війни розповів Тарас Висоцький, заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України:

«Попри війну, український молочний сектор демонструє стійкість і модернізується. Спостерігається скорочення поголів’я корів у домогосподарствах, але стабілізація та навіть ріст у промислових підприємствах. Разом із цим постійно збільшується продуктивність, а якість сировини досягла високого рівня: у 2024 році 55% молока, що надходить на переробку, має екстраклас. Потенціал зростання експорту в молочній галузі є суттєвим, адже навіть поточні квоти торгівлі з ЄС за низкою позицій використовуються не повністю».

«У 2024 році Україна продемонструвала значні результати на світовому ринку молочної продукції, посівши 12-те місце серед експортерів вершкового масла, 15-те – сухого молока та вершків, і 17-те – сиру. Загальна вартість експорту цих продуктів сягнула $49 млн, $74 млн та $54 млн відповідно. Проте, порівняно з багатомільярдними обсягами глобальних ринків (наприклад, ~$17 млрд для сухого молока та ~$19 млрд для сиру), потенціал для зростання залишається величезним.

Головним викликом є логістика, оскільки експорт молочної продукції, особливо в контейнерах-рефрижераторах, значною мірою залежить від стабільної роботи чорноморських портів. Відновлення повноцінної роботи морських шляхів дозволить наростити поставки на віддалені ринки, зокрема до Південно-Східної Азії, яка була одним із важливих напрямків до 2022 року», – додала Олександра Авраменко , керівниця комітету євроінтеграції УКАБ.

Своєю чергою Олена Стретович, генеральна директорка Organiс milk, зробила огляд тенденцій та можливостей виробництва органічного молока в Україні:

«У 2024 році на внутрішньому ринку України було реалізовано 3 млн кг органічної молочної продукції на суму близько 10 млн євро. Проте висока собівартість, зумовлена у 2,5-3 рази нижчою врожайністю органічних кормів, робить продукцію значно дорожчою. Низька обізнаність споживачів, які часто не розуміють різниці між органічним та звичайним молоком, теж стримує розвиток ринку ».

SEEDS

Економіка