Скільки коштуватиме різдвяна вечеря у 2025 році (інфографіка)

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Скільки коштуватиме різдвяна вечеря у 2025 році (інфографіка)

10 грудня 2025 р. 08:22

10 грудня 2025 р. 08:22

Святкування Різдва з повним набором традиційних страв дедалі частіше стає серйозною статтею витрат для українських родин.

Із посиланням на Інститут аграрної економіки розповідаємо, скільки доведеться заплатити за різдвяний стіл у 2025 році та які продукти подорожчали найбільше.

Загальна вартість святкового столу

За підрахунками науковців, повне різдвяне меню зі звичними для українських родин стравами коштуватиме приблизно 1374 грн . Це майже стільки ж, як торік (1365 грн), адже вартість багатьох овочів, зокрема картоплі, моркви, капусти, буряка та цибулі, суттєво знизилася завдяки рекордному врожаю.

Покупки стануть більш вигідними, якщо у вас картка з кешбеком. Каталог карток з умовами за посиланням. 💳

У підрахунку науковців враховані такі страви: кутя, узвар, смажена риба, вінегрет, три види вареників, тушкована капуста, пісний борщ, смажена картопля, соління та свіжі овочі.

Найдорожчі страви святвечора

1. Смажена риба — 346,02 грн

Це найдорожча страва цього року.

живий короп (2 кг) — 339 грн;
борошно (200 г) — 7,02 грн.

2. Кутя — 213,37 грн (за 950 г)

Дорожчають, зокрема:

мак — 72,50 грн за 200 г;
волоські горіхи чищені — 68,80 грн (за 100 г);
родзинки — 24,99 грн за 100 г;
пшенична крупа — 26,90 грн за 400 г;
мед — 18,70 грн за 100 г;
цукор — 1,48 грн за 50 г.

3. Узвар — 118 грн

Набір сухофруктів — яблук, груш, чорносливу — у розрахунку 600 г на 2 л води коштуватиме 118 грн.

Скільки коштуватиме різдвяна вечеря у 2025 році (інфографіка)

Вартість інших традиційних страв

Пісний борщ із квасолею обійдеться у 107,79 грн (2,535 кг продуктів на 2 л води). Найдорожчий інгредієнт у цій страві, зазначають аналітики, — біла суха квасоля (51,50 грн за 300 г). Овочева складова становитиме:

картопля (362 г) — 5,39 грн,
капуста (300 г) — 3,08 грн,
цибуля (100 г) — 0,74 грн,
морква (400 г) — 4,36 грн, буряк (800 г) — 7,78 грн,
по 70−75 г помідорів — 8,67 грн та томатної пасти — 11,82 грн,
цукор — 1,48 грн за 50 г,
рослинна олія — 7,86 грн за 80 г,
за смаком: перець чорний та сіль (1,87 грн), лавровий лист (3,24 грн) або зелень.

Українці дедалі більше економлять на їжі — дослідження

За салат «вінегрет» (1,73 кг продуктів) україці цьогоріч заплатять 49,77 грн. Основні витрати формують бочкові огірки — 26,80 грн. Овочі — близько 17 грн, олія та спеції — менше 6 грн.

Вартість вареників у 2025 році, за оцінками наукаовців Інституту, буде такою:

вареники з картоплею — 32,83 грн (за 1,51 кг продуктів);
вареники з капустою — 32,03 грн (за 1,481 кг продуктів);
вареники з вишнею — 87,83 грн (за 810 г продуктів).

Додаткові страви

Тушкована капуста (2,239 г продуктів) обійдеться у 70,78 грн, а на смажену картоплю піде 26,08 грн.

Окремо ставлять на стіл соління:

квашена капуста — 96,75 грн (500 г);
солоні огірки — 53,70 грн (400 г);
свіжі огірки — 66,72 грн (500 г);
помідори — 71,90 грн (500 г).

47% українців скоротили витрати на базові потреби — дослідження

Що подорожчало найбільше порівняно з минулим роком

Попри загальну стабільність вартості столу, окремі продукти суттєво зросли в ціні:

рослинна олія — +26,7%;
заморожена вишня — +25,7%;
бочкові огірки — +25,2%;
біла квасоля — +18,3%;
борошно — +17,5%;
живий короп — +12,6%;
свіжі помідори — +12,5%.

Раніше ми повідомляли , що за даними НБУ, ціни на продовольчі товари в Україні за останні роки наблизилися до рівня ЄС. З 2016 року ціни на продукти в Україні в євро зросли на 79%, у країнах ЄС — на 46%.

Так, ціни вже перевищують показники країн-сусідів: Румунії, Словаччини та Туреччини.

Світлана Вишковська