«Чорноморка» відкриває ресторан у Бухаресті

19 грудня 2025 р. 17:49

19 грудня 2025 р. 17:49


Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1259 грн замість 1799 грн . Якщо ви цінуєте якість, глибину та силу реального досвіду, ця передплата саме для вас. В період акції Christmas sale діє знижка 30% 🎁

Деталі

  • У Бухаресті мережа відкриває ресторан із повним сервісом площею 280 кв. м, розрахований на 98–102 посадкові місця, каже власниця мережі Ольга Копилова.
  • Заклад працюватиме за адресою Piata Unirii 1, Bucuresti – торговому центрі міста.
  • «Бухарест – великий ринок із зростаючою гастрономічною культурою, спільний чорноморський контекст і близькі кулінарні традиції дозволяють органічно інтегрувати український бренд у місцеве середовище», – зазначає Копилова.
  • Інвестиції у новий заклад у команді не розкривають. Вони включатимуть підготовку приміщення, обладнання, запуск операційних процесів, логістику, навчання персоналу та маркетинговий старт, зазначає власниця.
  • Відкриття ресторану у Бухаресті заплановане на лютий-березень 2026-го.

Контекст

Ольга Копилова заснувала мережу «Чорноморка» у 2016 році , яка до великої війни працювала лише в Україні, а після 2022-го вийшла за кордон.

У мережі – 30 «Чорноморок» в Україні, з яких чотири – власних, 11 – в Молдові та ЄС. Плюс чотири «Анчоусні», а також ресторани «Kozy», «Чікапуля», «Дім 1921», «Устриці і Гуси».

Виторг мережі Копилова не розкриває. Приріст – 29% за перше півріччя, з урахуванням України, ЄС і Молдови, уточнюють у пресслужбі.

У вересні 2025-го голова фінансового комітету Верховної Ради Данило Гетманцев звинуватив мережу у «сірій» діяльності на власній сторінці в Telegram. Співвласниця відповіла на звинувачення в інтерв’ю Forbes Ukraine .

«Чорноморка» відкриває ресторан у Бухаресті

Джерело: forbes.ua (Новини)

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua