Фудкорти та гастрономія утримують трафік ТРЦ попри складнощі в ресторанному сегменті

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Фудкорти та гастрономія утримують трафік ТРЦ попри складнощі в ресторанному сегменті

22 січня 2026 р. 17:32

22 січня 2026 р. 17:32

У 2025 році ресторанний сегмент в Україні переживав непростий період: частина закладів закривалася, інші змінювали стратегію та формати, адаптуючись до нових умов. Водночас фудкорти та фудмаркети в торговельних центрах демонструють стабільний розвиток.

Про це повідомляє Delo.ua з посиланням на дослідження RAU.

Зростання популярності харчування поза домом, а також часті та тривалі відключення електроенергії сприяють збільшенню відвідувачів ТРЦ, які можуть попрацювати або придбати їжу з собою.

“За внутрішньою аналітикою, 30–40% загального трафіку сучасного ТРЦ формується завдяки гастрономічній пропозиції”, — зазначає Ганна Корягіна, міжнародної директорки з оренди Nhood Holding .

За словами Артема Ретіна, керуючого партнера RetailPro Development , сегмент HoReCa завжди був потужним якірним орендарем для великих ТРЦ, особливо якщо представлений відомими мережевими брендами, як-от KFC чи McDonald’s.

Нагадаємо, показник відвідуваності торговельних центрів є найбільшим за період повномасштабного вторгнення і поступово наближається до цифр, що спостерігались до пандемії та воєнних потрясінь.