Bloomberg: Світ вичерпав ресурси для порятунку від голоду і перетворює їжу на політичну зброю

02 лютого 2026 р. 01:40

02 лютого 2026 р. 01:40

Сьогодні на планеті проживає уп’ятеро більше людей, ніж у 1900 році, проте людство забезпечене їжею краще, ніж будь-коли в історії. Це стало можливим завдяки трьом чинникам: підвищенню врожайності , ефективному використанню води та глобальній торгівлі, але зараз усі ці опори стабільності опинилися під загрозою, повідомляє Bloomberg .

Глобальному потеплінню байдуже, чи вірите ви у нього

Сільськогосподарська продуктивність, яка десятиліттями рятувала світ від голоду, починає давати збій під тиском змін клімату. Протягом 60 років обсяги виробництва на фермах стабільно зростали більш ніж на 2% щороку, проте з 2020-го цей показник впав до 1,63%.

Сукупна продуктивність чинників (TFP) — показник, що вимірює ефективність продовольчої системи без урахування простого збільшення площ чи кількості добрив, — за останнє десятиліття становила лише 0,76%. Це лише третина від того рівня, який знадобиться, щоб прогодувати 10 мільярдів людей у 2050 році.

Особливе занепокоєння викликає ситуація з основними культурами:

• врожайність кукурудзи, рису та пшениці за останні п’ять років майже не зростає;
• аналогічна ситуація спостерігається з виробництвом рослинних олій;
• продуктивність тропічних продуктів (маніок, ямс, плантайн), які є критичними для Африки та Тихоокеанського регіону, залишається на місці.

Якщо у 2000 році близько 95% сільськогосподарської продукції припадало на культури, врожайність яких швидко зростала, то сьогодні частка рослин із застійною врожайністю сягнула 23%.

Епоха «водного банкрутства»

Світ офіційно, згідно із докладами ООН, перейшов від епохи «водної кризи» до «водного банкрутства». Викачування води з опадів, водойм та свердловин тепер перевищує здатність природи до самовідновлення. Близько 70% світових водоносних горизонтів перебувають у стані тривалого виснаження.

Прикладом катастрофічних наслідків людської недбалості до природи є Саудівська Аравія: на початку 90-х років країна була шостим у світі експортером пшениці за рахунок викачування підземних вод пустелі. Сьогодні виробництво пшениці там впало майже на 90%, оскільки аквіфери, що наповнювалися тисячоліттями, просто висохли.

Схожі проблеми спостерігаються в інших регіонах:

• В індійському штаті Пенджаб рівень ґрунтових вод щороку падає майже на пів метра.
• В Ірані через пересихання джерел, від яких залежить життя 93 мільйонів людей, влада обговорює можливість перенесення столиці — Тегерана.

Торгівля голодом

Третя опора продовольчої безпеки — міжнародна торгівля — також стає крихкою. Раніше надлишки продовольства із Західної півкулі (США, Канада, Бразилія) допомагали уникати голоду в дефіцитних регіонах. Лише чистий експорт США у 2024 році містив близько 2,66 трильйона калорій — цього достатньо, щоб годувати все американське населення протягом року.

Однак оптимістична епоха, коли комерція вважалася грою з виграшем для всіх, минає. Їжа дедалі частіше стає інструментом політичного шантажу:

• Росія після вторгнення у 2022 році намагалася перетворити атаки на український експорт зерна на важіль тиску.
• У Газі, Дарфурі, Ефіопії та Ємені обмеження на торгівлю продуктами використовують у політичних цілях.
• Існує ризик, що майбутні уряди США можуть піддатися нативістським настроям і почати використовувати власні врожаї як засіб примусу, наслідуючи приклад інших авторитарних режимів.

Голод — один із найдавніших інструментів політичного тиску. У хаотичному світі, зруйнованому кліматичними змінами, було б наївно вважати, що цей метод залишився в минулому.

Нагадаємо, що нові оцінки ООН підтверджують, що за поточної кліматичної політики глобальне потепління сягне 2,8°C, що призведе світ до «кліматичного колапсу» з катастрофічними наслідками . Генсек Антоніу Гутерріш заявив, що перевищення порогу 1,5°C «тепер неминуче», а можливості зберегти «життєздатне майбутнє» стрімко скорочуються.

Економіка