В Україні зафіксували зростання цін на буряки

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

В Україні зафіксували зростання цін на буряки

05 лютого 2026 р. 19:35

05 лютого 2026 р. 19:35

На українських ринках цього тижня помітно подорожчав столовий буряк. За словами учасників ринку, зростання цін пов'язане з активними закупівлями з боку оптовиків і роздрібних мереж, а також з тим, що частина господарств призупинила продаж високоякісної продукції в очікуванні подальшого подорожчання. Про це пише agronews.

Наразі буряки реалізують за ціною 6-11 грн/кг (0,14-0,25 дол./кг), що в середньому на 15% вище минулого тижня. Незважаючи на зростання цін, вони все ще приблизно на 47% дешевші, ніж в аналогічний період минулого року. Експерти зазначають: подальше подорожчання може стимулювати фермерів продавати запаси зі складів, що з часом може знизити ціну.

Як зберігати буряки вдома, щоб вони залишалися свіжими

Прохолода і темрява - ідеальне місце: холодильник, прохолодна шафа або балкон.
Пісок або тирса - покладіть коренеплоди в ящик із сухим піском або тирсою, не торкаючись один одного.
Не мити перед зберіганням - волога прискорює гниття, чистити коренеплоди краще перед приготуванням.
Температура +1...+5°C - за кімнатної температури термін зберігання скорочується до 1-2 тижнів.
Регулярна перевірка - видаляйте зіпсовані овочі, щоб не заразити інші.