Кожен п’ятий ресторан Києва може закритися до весни

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Кожен п’ятий ресторан Києва може закритися до весни

21 лютого 2026 р. 20:25

21 лютого 2026 р. 20:25

До весни у столиці може закритися кожен п'ятий ресторанний заклад у столиці. Серед причин - здорожчання електроенергії з січня, блекаути, через що закладам необхідно купувати дорогі генератори, які не відбивають своєї вартості прибутковістю.

Як розповіла в коментарі ТСН генеральна директорка холдингу гастрономічних закладів Марина Ковальчук, генератор на 80 кіловатів сьогодні коштує півтора мільйона гривень, а державні програми підтримки для бізнесу - так звані енергопозики "5–7–9" до 10 млн грн під 0%, як з'ясувалось, не надаються закладам, які мають доходи від продажу алкоголю.

Крім того, у січні-лютому на 70% зросли ціни на продукти, у порівняні з листопадом. Тож у березні середній чек в ресторані зросте.

"Гості хочуть відчувати комфорт і хоч десь почуватися захищено. Я вже сама знаю, як у генераторі олію міняти чи колбочки видувати. Мій головний друг – 30-кіловатний "Гєна"", - поділилася директорка ресторану Альона Колісниченко.

Раніше повідомлялося про те, що в грудні 2025 року ресторани зазвичай формують подушку безпеки на зиму, однак цьогоріч не отримали замовлень на корпоративи, а через блекаути напливу гостей не було, до того ж погіршили ситуацію додаткові витрати на генератори та опалення.