вологість:
тиск:
вітер:
В Україні різко піднялися ціни на томати
21 березня 2026 р. 19:52
21 березня 2026 р. 19:52
На українському ринку тепличних помідорів виник помітний дефіцит, через що імпортери підняли ціни на наявні партії овочів. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Вказується, що скорочення поставок імпортних томатів, особливо з Туреччини, призвело до зростання цін: до кінця тижня помідори продають по 120-140 грн/кг (2,73-3,19 $/кг), що приблизно на 10% вище рівня кінця минулого звітного періоду.
Раніше імпортери та оптовики розпродавали залишки закупівель початку місяця, а нові партії надходили мінімальними обсягами, посилюючи дефіцит, - пояснили фахівці.
Учасники ринку зазначають, що найближчими тижнями очікується збільшення поставок томатів із Туреччини, що допоможе стабілізувати ринок і утримати ціни від подальшого різкого зростання.
При цьому імпортні томати в Україні вже коштують у середньому на 45% дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.
Як правильно зберігати томати вдома
Для домашнього зберігання томатів найкраще використовувати кімнатну температуру (18-22°C) і тримати плоди подалі від прямих сонячних променів. Стиглі томати кладуть плодоніжкою догори і не ставлять стопкою, щоб вони не пом'ялися. Мити плоди варто тільки перед вживанням, а зберігати поруч із фруктами, що виділяють етилен (яблука, банани), не рекомендується, щоб не прискорювати дозрівання і псування.
Якщо томати недостиглі, їх можна покласти в паперовий пакет разом із яблуком або бананом - етилен прискорить дозрівання. Для тривалого зберігання стиглі томати можна заморожувати цілими або нарізаними, але після розморожування вони придатні тільки для приготування соусів і тушкованих страв, а не для салатів.
Джерело: socportal.info (Економіка)
Новини рубріки
Чи можна обміняти іноземне водійське посвідчення на українське: пояснення МВС
21 березня 2026 р. 18:31
Чернігів і Славутич повністю знеструмлено через удари РФ
21 березня 2026 р. 18:25
Україна скоротила відбір газу зі сховищ
21 березня 2026 р. 18:03