В Україні різко впали ціни на цибулю: фермери масово розпродають запаси зі сховищ

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

В Україні різко впали ціни на цибулю: фермери масово розпродають запаси зі сховищ

25 березня 2026 р. 11:01

25 березня 2026 р. 11:01

З середини минулого тижня в Україні розпочалася чергова хвиля зниження відпускних цін на ріпчасту цибулю. Виробники реалізують овоч в межах 3–8 грн/кг, що в середньому на 19% дешевше, ніж на початку попереднього тижня.

Як пише Delo.ua , про це інформує EastFruit.

Попри розрахунки фермерів на зростання вартості цибулі з початком весни, цінники продовжують знижуватися через надлишок пропозиції на ринку.

Така динаміка зумовлена тим, що з настанням теплої погоди господарства почали активно розпродавати продукцію зі сховищ. Якість овочів у звичайних складах стрімко погіршується, тому основний обсяг пропозиції на ринку формується за рахунок товарів середньої та низької якості.

Торгова активність у цьому сегменті залишається низькою, що створює додатковий тиск на ціни. Наразі ріпчаста цибуля в Україні надходить у продаж у середньому на 49% дешевше, ніж у аналогічний період минулого року. Виробники змушені знижувати вартість, щоб встигнути реалізувати залишки продукції до повної втрати її товарного вигляду.

Цінова динаміка

У 2022 році ціна на початку року була дещо вищою за нинішню — близько 8 грн/кг. Протягом весни спостерігалося плавне зростання, яке досягло позначки 16 грн/кг у травні та трималося на рівні 20 грн/кг у липні.

2023 рік став рекордним: ціни стартували з 25 грн/кг у січні та стрімко зросли до 50 грн/кг на початку червня. Це в кілька разів перевищує показники всіх інших років на графіку.

У 2024 році ціни були помірними та стабільними до середини квітня (близько 12–13 грн/кг), після чого відбулося зростання до 22–24 грн/кг у травні.

У минулому році ціни на початку весни становили приблизно 10 грн/кг. Поступове зростання почалося лише у другій половині квітня, досягнувши піку у травні-червні на рівні 23–24 грн/кг.

Фото 2 — В Україні різко впали ціни на цибулю: фермери масово розпродають запаси зі сховищ

Нагадаємо, у грудні 2025 року в иробники фіксу вали помітне ослаблення попиту на цибулю , тоді як пропозиція на ринку була надмірною. Затяжні дощі, які тривали під час збиральних робіт, істотно погіршили якість урожаю. Як наслідок, значна частина цибулі виявилася непридатною для тривалого зберігання.