Стало відомо, скільки коштуватиме мед цього сезону

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Стало відомо, скільки коштуватиме мед цього сезону

11 квітня 2026 р. 19:23

11 квітня 2026 р. 19:23

Зима 2025-2026 років стала важким випробуванням для українського бджільництва: відлиги та різкі перепади температур завдали серйозної шкоди бджолиним сім'ям по всій країні, повідомляє agronews.ua.

За даними бджолярів, втрати в окремих господарствах становили від 15% до понад 50%. Навіть утеплення вуликів і використання зимівників не дало змоги повністю захистити комах від наслідків нестабільної погоди.

Фахівці зазначають, що проблема має масовий характер і зачепила різні регіони України, створюючи додаткові ризики для галузі, яка вже перебуває під тиском кліматичних та економічних чинників.

Так, на Вінниччині бджолярі повідомляють про масову загибель бджіл після зими 2025-2026 років: тільки в обласну лабораторію звернулося понад сотня господарств.

Через значні втрати пасічники змушені відновлювати пасіки, купуючи бджолопакети. Вартість одного комплекту на чотири рамки нині стартує приблизно від 2 500 гривень, що суттєво збільшує витрати виробників.

Попри труднощі, новий сезон поступово розпочинається: з потеплінням бджоли активізуються, а попереду цвітіння верби, абрикосів і яблунь - ключовий період для медозбору.

Однак бджолярі обережні в прогнозах: майбутні обсяги меду та його вартість поки що лишаються невизначеними і залежатимуть від погоди та швидкості відновлення бджолиних сімей.

Зазначимо, роздрібна ціна меду на ринку зараз: приблизно 400-650 грн за літр (залежно від сорту - акація, липа, гречка). Середній діапазон по Україні: близько 300-450 грн за літр для більшості сортів меду.

Мед вважається одним із найдовговічніших натуральних продуктів, і за умови правильного зберігання у квартирі він може зберігати свої властивості від 2 до 5 років , а іноді й значно довше. Важливо, щоб він перебував у щільно закритій скляній або керамічній тарі, в темному і прохолодному місці, подалі від прямого сонячного світла і джерел тепла.

При цьому з часом мед може змінювати консистенцію - густіти, кристалізуватися або ставати щільнішим, і це не є ознакою псування. Головні вороги меду в домашніх умовах - волога, висока температура та доступ повітря, які можуть запустити бродіння та погіршити смак і якість продукту.