Зростання цін на м'ясо в Україні випереджає зростання доходів населення: актуальні дані по ринку

26 квітня 2026 р. 11:35

26 квітня 2026 р. 11:35


Експерти пояснюють це одразу кількома чинниками - від вартості кормів і пального до загальної економічної ситуації в країні. Новини.LIVE підрахували, як додали в ціні курятина, свинина і яловичина за рік, і як це корелює зі зростанням зарплат в Україні.

На скільки подорожчало м'ясо в Україні

Ціни на курятину , за даними сервісу "Мінфін ", змінювалися диференційовано: щось дорожчало швидшими темпами, щось - повільніше.

Відчутно зросла вартість гомілок - більш ніж на 32% за рік, до 114,0 грн/кг. Куряче філе подорожчало на 27,2%: якщо у квітні 2025-го воно коштувало близько 190 грн/кг, то зараз уже майже 240 грн/кг.

Чи не найпопулярніший продукт - стегна курячі - додали в ціні 20,1%, за кілограм сьогодні треба віддати 140,67 грн.

Курячі тушки у квітні 2026 року коштують по 110,50 грн/кг у середньому, що на 12,8% більше, ніж торік.

Свинина загалом подорожчала за рік на 14-16% у середньому, зокрема:

  • ошийок - на 14,2% до 342,98 грн/кг;
  • ребра - на 15,5% до 231,47 грн/кг;
  • підчеревок - на 16% до 231,47 грн/кг;
  • лопатка - на 16,4% до 246,48 грн/кг.

Лідером за подорожчанням стала яловичина . За ребра, які торік коштували 194,26 грн/кг, у квітні 2026 року доведеться віддати на 43,2% більше - 278,13 грн/кг у середньому. Вартість гуляшу яловичого зросла на 28% до 430,96 грн/кг.

Що відбувається із зарплатами в Україні

Цей показник також зростає, але не такими темпами, як ціни на продукти. Загалом по країні середня зарплата у квітні 2026 року становить 28 900 грн, що на 18% більше за минулорічну.

Водночас рівень оплати праці суттєво відрізняється залежно від регіону. В одних областях доходи перевищують середньонаціональний рівень, тоді як в інших залишаються значно нижчими.

Наприклад, у Києві роботодавці готові платити працівникам 34 300 грн на місяць у середньому, у Львові - близько 30 000 грн.

А от у Кривому Розі та Сумах - лише 21 500 грн. Менше заробляють люди тільки в Херсоні - близько 21 000 грн на місяць.

Раніше Соцпортал повідомляв, що мінімальної зарплати в Україні не вистачає навіть для покриття базових потреб. При цьому проблемою є не лише низький рівень виплат, а й сама роль мінімалки, яка стала "універсальним нижнім порогом" навіть для кваліфікованих працівників.

Зростання цін на м'ясо в Україні випереджає зростання доходів населення: актуальні дані по ринку

Джерело: socportal.info (Економіка)

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua