Галузь під тиском: 55% всього молока в Україні виробили сільгосппідприємства п’яти областей

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Галузь під тиском: 55% всього молока в Україні виробили сільгосппідприємства п’яти областей

28 квітня 2026 р. 17:03

28 квітня 2026 р. 17:03

У березні 2026 року господарства всіх категорій в Україні виробили 496 200 тонн молока-сировини, що на 59 700 тонн менше (-10,7%) порівняно з березнем 2025 року. За перший квартал 2026 року обсяг виробництва склав 1,31 млн тонн, що на 10% менше за аналогічний період минулого року. Виробники знаходяться під тиском зростання цін на енергоносії, низьких закупівельних цін та підвищення виробничих витрат.

Як пише Delo.ua , про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ)

Структура виробництва суттєво змінилася: частка підприємств склала 58%, тоді як господарств населення — 42%. Підприємства виробили 285 800 тонн молока, що на 4,9% більше за показники березня 2025 року. При цьому щоденний надій на підприємствах зріс до 9 200 тонн. Водночас у господарствах населення зафіксовано спад на 25,8% — до 210 400 тонн.

виробництво молока, січень-берень 2026, інфографіка

Проблеми галузі

Основними перешкодами для галузі залишаються зростання витрат на енергоносії та логістику. Подорожчання нафти та природного газу, який є основою для виробництва азотних добрив, значно збільшило собівартість продукції. Як зазначає Інститут економічних досліджень та політичних консультацій, серед головних викликів для бізнесу є дефіцит робочої сили, безпека, енергопостачання та обмежений доступ до кредитів.

Найскладніша ситуація спостерігається у Харківській області, де через близькість фронту фермери стикаються з руйнуванням інфраструктури, втратою худоби та техніки. Додатковим викликом є євроінтеграційні вимоги, які передбачають перехід на нові KPI у сфері захисту ґрунтів та біорізноманіття. Через низькі закупівельні ціни до 15% малих та середніх ферм перебувають під загрозою закриття.

У березні близько 55% молока виробили сільгосппідприємства у наступних областях:

Полтавська область — 117 200 тонн;
Черкаська область — 98 600 тонн;
Чернігівська область — 76 500 тонн;
Хмельницька область — 75 800 тонн;
Вінницька область — 74 000 тонн.

Зауважимо, понад 60% молочно-товарних ферм в Україні потребують глибокої модернізації для відповідності європейським стандартам благополуччя тварин. Найбільші витрати припадають на старі підприємства - модернізація може коштувати від €500-1200 на одну корову, а загальний обсяг інвестицій оцінюється приблизно у €219 млн.