В Україні очікується нове підвищення цін на хліб уже в червні

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

В Україні очікується нове підвищення цін на хліб уже в червні

06 червня 2026 р. 17:41

06 червня 2026 р. 17:41

У 2026 році хліб в Україні дорожчає помітно швидше, ніж торік. Основними причинами зростання цін експерти називають подорожчання електроенергії для бізнесу та збільшення витрат на транспортування продукції, пише agronews .

За словами фахівців, виробники не можуть повністю перекладати зростання витрат на споживачів, тому підвищення відбувається поступово, але стабільно. Особливо чутливим залишається попит на соціальні сорти хліба, що стримує різкі стрибки цін.

Експерти зазначають, що 2026 року щомісячні темпи подорожчання хлібобулочних виробів у 1,5-2 рази вищі, ніж роком раніше. Для порівняння, у 2025 році хліб дорожчає в середньому на 0,5-2% на місяць залежно від сорту.

З початку 2026 року вже зафіксовано відчутне зростання цін: пшеничний хліб вищого ґатунку подорожчав на 6,6% до 64,55 грн/кг, першого ґатунку - на 9,4% до 53,42 грн/кг. Житній хліб додав 6,7%, досягнувши 54,65 грн/кг, а батон подорожчав на 5,4% і коштує близько 32,47 грн за 500 г.

Тільки за травень зростання становило від 1,9% до 3,5% залежно від виду продукції. При цьому тенденція зберігається: за прогнозами, у червні ціни продовжать зростати.

За оцінками експерта Світлани Черемісіної, найближчим часом хліб вищого ґатунку подорожчає ще на 3-5% і сягне 66-67 грн/кг. Хліб першого сорту зросте до близько 55 грн/кг, житній - до 56-57 грн/кг, а батон може подорожчати до 33-34 грн за 500 г.

Таким чином, ринок хліба в Україні залишається під стійким ціновим тиском, а зростання вартості продукції, за прогнозами, продовжиться й надалі.

Зазначимо, хліб може бути частиною щоденного раціону, якщо немає протипоказань щодо здоров'я і продукт обирається якісний. Краще віддавати перевагу цільнозерновому, житньому або хлібу з борошна грубого помелу, оскільки він містить більше клітковини, вітамінів групи B і довше дає відчуття ситості. Білий хліб із рафінованого борошна засвоюється швидше і може спричиняти більш різкі стрибки цукру в крові, тому його варто обмежувати.

У середньому здоровій людині можна їсти хліб щодня, але в помірних кількостях - приблизно 1-3 скибочки на день, залежно від рівня фізичної активності та загального раціону. Людям із надмірною вагою, інсулінорезистентністю або захворюваннями шлунково-кишкового тракту краще зменшувати його кількість і підбирати легші види.