Ціни на овочі в Україні — актуальна вартість на 17 червня - Економіка

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ціни на овочі в Україні — актуальна вартість на 17 червня

17 червня 2026 р. 14:25

17 червня 2026 р. 14:25

Станом на 17 червня 2026 року в Україні ціни на капусту різко пішли вгору, водночас вартість овочів борщового набору залишається стабільною.

Ціни на овочі

Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 17 червня наступна:

Овочі	Ціна	Зміна
Картопля	13-16 грн	+0 %
Картопля молода	35- 70 грн	-20 %
Цибуля	13-15 грн	+0 %
Морква	27-30 грн	+0 %
Капуста молода	2 5- 30 грн	+ 75 %
Помідори	55 - 9 0 грн	-12,50 %
Огірки	5 0 - 55 грн	-8,62 %

За даними "Мінфіну", актуальна вартість овочів у супермаркетах наступна:

Мережа	Особливості
АТБ	найдешевші помідори та картопля
Сільпо	широкий асортимент овочів
Novus	найдешевша капуста

Які овочі подешевшали найбільше

Минулого тижня знизилися ціни на тепличні огірки до 30–55 грн/кг. Це в середньому на 33% дешевше, ніж тижнем раніше. Основна причина — збільшення пропозиції продукції з літніх теплиць, насамперед із південних та західних областей.

Молода українська картопля почала в цьому році коштувати дешевше, ніж імпортна. В останню декаду травня її відпускали в середньому по 60 грн/кг, а зараз – по 35 грн/кг.

В той же час "борщові" овочі врожаю минулого року не змінилися у вартості – Ціни на стару картоплю перебувають у межах 13-16 грн/кг. Дешевше минулого тижня продавалися буряк (9-10 грн/кг) і рання білокачанна капуста (15-18 грн/кг).

Продовжили дешевшати помідори та солодкий перець. Збільшення пропозиції томатів із літніх теплиць та уповільнення продажів змусили виробників переглянути цінову політику, через що вартість продукції за тиждень знизилася в середньому на 15%.

Знизилася вартість цвітної та пекінської капусти. Подешевшала спаржа. Кріп, петрушка та салат продавалися дешевше, а ціни на зелену цибулю та зелений горох пішли вгору.

Прогноз цін

На старті літа ціни на овочі борщового набору в Україні очікуються близькими до минулорічних. Однак наприкінці сезону овочі можуть подешевшати не так суттєво, як торік, тож середні ціни залишаться на 5-15% вищими.

Традиційно влітку ціни на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю падають завдяки новому врожаю з відкритого ґрунту переважно у червні-липні.

Проте цього року весняні заморозки відтермінували надходження ранньої продукції, а висока собівартість виробництва утримуватиме ціни.

На початок літа зменшуються якісні запаси у сховищах. Оскільки перехідних залишків стає менше, на ринок починає заходити дорожча рання продукція, у тому числі імпортна - це тягне середні ціни вгору.