вологість:
тиск:
вітер:
Ціни на овочі в Україні — актуальна вартість на 31 липня
31 липня 2026 р. 15:02
31 липня 2026 р. 15:02
Станом на 31 липня 2026 року в Україні ціни на огірки та помідори не змінилися. З овочів борщового набору подорожчала тільки цибуля, а ціни на моркву знизилися.
Ціни на овочі
Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 31 липня наступна:
| Овочі | Ціна | Зміна |
|---|---|---|
| Картопля | 11-15 грн | +0% |
| Картопля молода | 11-28 грн | +0% |
| Цибуля | 20-30 грн | +3,7% |
| Морква | 18-22 грн | -9,09% |
| Капуста молода | 18-23 грн | +0% |
| Помідори | 45-65 грн | +0% |
| Огірки | 20-25 грн | +0% |
За даними "Мінфіну", актуальна вартість овочів у супермаркетах наступна:
| Мережа | Особливості |
|---|---|
| АТБ | найдешевша молода картопля |
| Сільпо | широкий асортимент овочів |
| Novus | найдешевші огірки |
Які овочі подешевшали найбільше
Ціни на стару картоплю перебувають у межах 11-15 грн/кг, а молода картопля в середньому коштує 13 грн/кг. Через масове збирання нового врожаю фермери збільшили пропозицію продукції, що вже призвело до зниження відпускних цін, що вже призвело до зниження відпускних цін на понад 13% за тиждень.
Ціни на огірки тримаються на рівні 20-35 грн/кг. Помідори продають в середньому по 60 грн/кг.
Морква подешевшала на 9,09% до 18-22 грн/кг. Водночас зросли ціни на цвітну капусту (+3,13%) до 30-35 грн/кг, цибулю (+3,7%) та кукурудзу (+10%).
Прогноз цін
У літній період вартість овочів борщового набору в Україні прогнозується на рівні, близькому до минулорічних показників, проте наприкінці сезону зниження цін буде менш значним. У результаті середня вартість продукції утримається на 5-15% вище за рівень минулого року.
Зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю зазвичай відбувається у червні-липні із початком масового збору врожаю з відкритого ґрунту. Цього року весняні заморозки змістили терміни дозрівання та постачання ранніх овочів на ринок. Додатковим фактором тривалого утримання високих цін є зростання собівартості внутрішнього виробництва.
На початок літа зменшуються якісні запаси у сховищах. Оскільки перехідних залишків стає менше, на ринок починає заходити дорожча рання продукція, у тому числі імпортна - це тягне середні ціни вгору.
Тривала аномальна спека та відсутність опадів в Україні вже негативно позначилися на формуванні врожаю картоплі . Скорочення обсягів виробництва створить передумови для суттєвого підвищення закупівельних та роздрібних цін уже цієї осені.
Джерело: delo.ua (Економіка)
Новини рубріки
У "Київ Цифровий" з'явиться пересадковий QR-квиток: що потрібно знати пасажирам
31 липня 2026 р. 16:26
Ексдепутата судитимуть за самовільне зайняття земельних ділянок біля Дніпра (фото)
31 липня 2026 р. 15:59