Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 5 серпня - Економіка

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 5 серпня

05 серпня 2026 р. 15:50

05 серпня 2026 р. 15:50

Станом на 5 серпня 2026 року в Україні ціни на огірки та помідори не змінилися. Овочі борщового набору також не подорожчали, ціни залишилися на попередньому рівні.

Ціни на овочі

Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 5 серпня наступна:

Овочі	Ціна	Зміна
Картопля	10-14 грн	+0%
Картопля молода	10-28 грн	+0%
Цибуля	20-25 грн	+0%
Морква	15-20 грн	+0%
Капуста молода	15-20 грн	+0%
Помідори	30-40 грн	+0%
Огірки	15-25 грн	+0%

За даними "Мінфіну", актуальна вартість овочів у супермаркетах наступна:

Мережа	Особливості
АТБ	найдешевша молода картопля
Сільпо	широкий асортимент овочів
Novus	найдешевші огірки

Які овочі подешевшали найбільше

Ціни на стару картоплю перебувають у межах 10-14 грн/кг, а молода картопля в середньому коштує 20 грн/кг. Незважаючи на активне збирання нового врожаю та збільшення обсягів продукції, відпускні ціни за тиждень зросли на понад 53%.

Вартість огірків тримаються на рівні 15-25 грн/кг, а середня ціна на помідори становить 35 грн/кг.

Морква коштує в межах 15-20 грн/кг, а цибулю продають по 20-25 грн/кг. За кілограм цвітної капусти просять від 48 до 52 грн, а за баклажани — 20-25 грн.

Прогноз цін

У літній період вартість овочів борщового набору в Україні прогнозується на рівні, близькому до минулорічних показників, проте наприкінці сезону зниження цін буде менш значним. У результаті середня вартість продукції утримається на 5-15% вище за рівень минулого року.

Зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю зазвичай відбувається у червні-липні із початком масового збору врожаю з відкритого ґрунту. Цього року весняні заморозки змістили терміни дозрівання та постачання ранніх овочів на ринок. Додатковим фактором тривалого утримання високих цін є зростання собівартості внутрішнього виробництва.

На початок літа зменшуються якісні запаси у сховищах. Оскільки перехідних залишків стає менше, на ринок починає заходити дорожча рання продукція, у тому числі імпортна - це тягне середні ціни вгору.

Тривала аномальна спека та відсутність опадів в Україні вже негативно позначилися на формуванні врожаю картоплі . Скорочення обсягів виробництва створить передумови для суттєвого підвищення закупівельних та роздрібних цін уже цієї осені.