Порожні полиці в магазинах: як удари по складах вплинуть на вартість продуктів

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Порожні полиці в магазинах: як удари по складах вплинуть на вартість продуктів

11 серпня 2026 р. 20:04

11 серпня 2026 р. 20:04

Після російських ударів по логістичній інфраструктурі великі продуктові мережі «Сільпо», «Фора» та Thrash зіткнулися з тимчасовими перебоями в постачанні свіжих та охолоджених продуктів.

У ніч на 5 серпня російська атака зруйнувала розподільчі центри мереж «Сільпо» та «Фора», які входять до Fozzy Group.

Мережі запевнили, що продовжують працювати та відновлюють постачання. Водночас окремих товарів тимчасово може не бути на полицях.

Кредити на будь-які потреби, та з будь-якими умовами. Все в одному каталозі за посиланням.

Наскільки серйозний дефіцит холодних складів

CEO Бюро інвестиційних програм і засновник платформи GreenInvest Олександр Бондаренко розповів, яких змін зазнала холодова логістика через погіршення безпекової ситуації.

Найгостріша ситуація, за його словами, склалася в Києві та області, де проживає приблизно 5,5 млн людей і зосереджений найбільший попит на продукти.

У столичному регіоні знищено орієнтовно 80−100 тис. кв. м складів холодного зберігання. Саме звідти постачали м’ясо, охолоджену продукцію, молочні продукти, фрукти та овочі, які потребують температурного режиму 0…+4 °C.

Чи буде стрибок цін на гречку — думка експерта

Возити такі категорії товарів з інших областей на відстань 300−400 км, за словами Бондаренка, економічно недоцільно.

Вільних площ відповідного класу в регіоні небагато. За оцінкою експерта, йдеться приблизно про 20−30 тис. кв. м складів переважно старішого формату, які поступаються знищеним об’єктам класу А-мінус за якістю.

Таким чином, наявні потужності покривають лише 20−30% втрачених площ. Будівництво нового невеликого холодильного термінала площею 2−3 тис. кв. м займає щонайменше 6−12 місяців.

Саме тому, вважає Бондаренко, одним із можливих рішень є децентралізація: замість одного великого розподільчого центру створити мережу менших хабів із тією самою технологією охолодження.

Власник Rozetka оцінив збитки від знищення складу в кілька мільярдів гривень

Однак таке дроблення підвищить операційні витрати. Обслуговування великого автоматизованого складу потребує 20−30 працівників, тоді як мережа менших об’єктів — уже 60−70 людей, а також додаткової техніки для завантаження та сортування.

За розрахунками експерта, це збільшить логістичні витрати на 10−15%. Для дешевих і важких товарів, таких як айран або кефір, де логістична складова в собівартості сягає 15%, це може додати ще до 5−6% до ціни на полиці.

Ритейлери «Сільпо», АТБ та Novus уже домовляються з виробниками про прямі поставки товарів до магазинів в обхід зруйнованих розподільчих центрів.

Однак, за словами Бондаренка, для виробників така модель може виявитися економічно невигідною. Доставка, наприклад, у 1300 магазинів АТБ збільшить логістичні витрати не на 10−15%, а вдвічі або втричі. Це, своєю чергою, може призвести до зростання цін ще на 15−20%.

Що зникло з магазинів

Наслідки перебоїв уже помітні на полицях. Частина фруктів та овочів у «Сільпо» тепер надходить із західних областей та з-за кордону, зокрема з Польщі.

В окремих районах Києва також зникли деякі тютюнові вироби. Ймовірно, це пов’язано з пошкодженням складів готової продукції JTI та Imperial Brands Україна.

Також за темою

Cтартувала кампанія з відновлення психіки українців через туризм

Сьогодні 18:33

Партнерська 9 кроків, які варто зробити перед купівлею першого bStock: чек-лист для українського інвестора

Сьогодні 12:00

4445

День фінансів: пом’якшення валютних обмежень, ПриватПідписка, превентивна реструктуризація для боржників

Сьогодні 17:45

Базова соціальна допомога в Польщі: хто може отримати і які суми виплачують

Сьогодні 17:04

Коли чоловікам за кордоном відмовлять у консульських послугах: у МЗС назвали три підстави

Сьогодні 15:04