Огірки в Україні різко подорожчали: скільки тепер коштують овочі, фрукти та ягоди

16 серпня 2026 р. 18:35

16 серпня 2026 р. 18:35

На українських ринках помітно змінилися ціни на овочі та фрукти. Особливо різко подорожчав огірок "колючка" - всього за кілька днів його оптова вартість зросла у 2,5 рази. При цьому деякі сезонні фрукти, навпаки, продовжують дешевшати.

За даними сайту Столичного ринку , ще 5 серпня кілограм огірка «колючка» коштував близько 10 грн , проте потім ціна почала швидко зростати. До минулої п’ятниці вона сягнула 12 грн/кг, а цього тижня піднялася вже до 30 грн за кілограм . Таким чином, порівняно з початком серпня вартість цього сорту зросла втричі , а всього за кілька днів - у 2,5 рази.

Які ціни на огірки та помідори

Не всі огірки демонструють таку різку динаміку. Огірок із Рівненської області зараз продається по 45 грн/кг , і протягом цього тижня його вартість залишається стабільною.

Ціни на помідори "чумак" також поки що істотно не змінюються. З початку серпня їхня середня вартість коливається в діапазоні 22–27 грн за кілограм .

На київських районних продуктових ярмарках овочі коштують помітно дорожче. Рівненський огірок продають приблизно по 60 грн/кг , жовті та сливові помідори - по 70 грн/кг , а червоний і білий солодкий перець - близько 90 грн за кілограм .

При цьому продавці зазначають, що ситуація з сезонними овочами може й надалі змінюватися.

Огірок уже зник, пік найнижчих цін на нього минув. Помідори дешевшають - можливо, ще трохи знизяться в ціні. Перець уже досить дешевий, - розповіли продавці з Рокитного Рівненської області.

Диня знову подорожчала

Зміни відбуваються й у сегменті баштанних культур. Після того як ринок наситився динями наприкінці минулого та на початку цього тижня, оптова ціна почала зростати . Зараз кілограм дині продається приблизно за 10 грн , тоді як раніше вартість становила близько 8 грн. Таким чином, ціна зросла на 2 грн за кілограм.

Персики продовжують дешевшати

На фруктовому ринку спостерігається протилежна тенденція. Персик з понеділка, 10 серпня, подешевшав на 20% і зараз коштує близько 40 грн/кг. Це найнижча ціна на цей фрукт з кінця липня. На київських ярмарках персики також залишаються порівняно доступними - у роздріб їх пропонують приблизно по 50 грн за кілограм .

Слива коштує ще дешевше - від 35 грн/кг .

Скільки коштують ягоди та інші сезонні фрукти

Асортимент сезонних ягід на ринках залишається широким. Зокрема, продавці продовжують активно пропонувати ожину. При цьому її вартість не змінювалася протягом останніх двох тижнів - у роздріб ягоду можна придбати приблизно за 160 грн/кг .

Суниця продається за ціною від 100 до 180 грн/кг . Вартість залежить насамперед від якості продукції.

Пізню черешню пропонують приблизно по 170 грн/кг , а вишню - по 180 грн/кг .

Економіка