В Україні восени подорожчає вершкове масло: причини

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

В Україні восени подорожчає вершкове масло: причини

17 серпня 2026 р. 13:27

17 серпня 2026 р. 13:27

Ринок вершкового масла в Україні у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами та очікують на подорожчання восени .

Як пише Delo.ua , про це повідомляє "Інфагро".

За даними аналітиків, частина компаній стимулює продажі фасованого масла акціями, інші ж очікують на подорожчання восени. Наразі дешевих пропозицій на внутрішньому ринку стає менше, а нижня межа цінового діапазону фактично стабілізувалася.

Крім того, підтримку цінам надає і зовнішній ринок: експортні котирування дещо зміцнилися на тлі позитивних змін у Європі. Учасники ринку очікують, що восени європейські ціни можуть зрости ще більше.

Український експорт масла у липні помітно зріс, насамперед завдяки поставкам до ЄС та Ізраїлю. Значну частку експорту традиційно становило фасоване масло, що є позитивним сигналом для торгівлі продукцією з вищою доданою вартістю.

Водночас прогнозованого скорочення експорту рослинно-вершкових сумішей не відбулося. Їхні продажі навіть дещо зросли завдяки поставкам до пострадянських країн, тоді як експорт на Близький Схід скоротився.

На українському ринку також є значні обсяги імпортного масла, переважно недорогого фасованого продукту з Польщі та Литви.

Експерти констатують, що загалом ринок масла входить в осінь без очевидних передумов для нового здешевлення. Виробники дедалі більше розраховують на покращення можливостей продавати продукцію до країн ЄС.

Нагадаємо, ситуація на українському ринку вершкового масла стабілізувалася, а падіння внутрішніх цін зупинилося. Окремі підприємства підвищують закупівельні ціни на молоко, щоб витримати конкуренцію за сировину між переробниками.