Ціни на курятину в Україні у серпні: скільки коштують філе, стегно та гомілка

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ціни на курятину в Україні у серпні: скільки коштують філе, стегно та гомілка

17 серпня 2026 р. 17:13

17 серпня 2026 р. 17:13

На початку серпня ціни на куряче м'ясо в Україні залишаються відносно стабільними. Після невеликих коливань, які спостерігалися в липні, помітного подорожчання продукції птахівництва не відбулося. Про це повідомляє «Мінфін».

Скільки коштує курятина

Наразі середні ціни на основні види курячого м'яса виглядають наступним чином:

куряче філе - 219–235 грн/кг , зростання становить близько 0,5%;
куряче стегно - 129–154 грн/кг , подорожчання на 0,6%;
куряча гомілка - 79–114 грн/кг , зростання на 0,3%;
куряча тушка - близько 114 грн/кг , ціна зросла приблизно на 0,2%.

куряче філе - 219–235 грн/кг , зростання становить близько 0,5%;

куряче стегно - 129–154 грн/кг , подорожчання на 0,6%;

куряча гомілка - 79–114 грн/кг , зростання на 0,3%;

куряча тушка - близько 114 грн/кг , ціна зросла приблизно на 0,2%.

Таким чином, зміни вартості залишаються незначними і поки що не свідчать про новий виток різкого подорожчання м’яса птиці.

Що буде з цінами в найближчі місяці

Виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко вважає, що істотних змін цін на курятину в найближчі 3–6 місяців не очікується .

За його словами, одним із важливих факторів для українського ринку залишається експорт продукції. Асоціація прогнозує, що у 2026 році обсяг експорту м’яса птиці може збільшитися приблизно на 10% порівняно з 2025 роком .

Минулого року Україна експортувала 458 тис. тонн м’яса птиці . За перші шість місяців 2026 року вітчизняні компанії поставили на закордонні ринки вже 248,4 тис. тонн , що на 9,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

При цьому експортна виручка знизилася на 1,8% - до $526,4 млн . Це вказує на те, що збільшення фізичних обсягів поставок поки що не призвело до аналогічного зростання доходів від експорту.

Що може змінити ситуацію

Найближчим часом курятина, найімовірніше, продовжуватиме продаватися приблизно в нинішньому ціновому діапазоні. Однак ринок залишається чутливим до собівартості виробництва.

На ціни можуть вплинути різке подорожчання кормів, палива або логістики , а також зміни ситуації на зовнішніх ринках. Тому, незважаючи на нинішню стабільність, не можна виключати нового зростання вартості м’яса птиці в майбутньому.