Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 21 серпня - Економіка

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 21 серпня

21 серпня 2026 р. 15:22

21 серпня 2026 р. 15:22

Станом на 21 серпня 2026 року в Україні ціни на овочі залишаються на попередньому рівні. Це стосується як огірків із помідорами, так і всього борщового набору.

Ціни на овочі

Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 21 серпня наступна:

Овочі	Ціна	Зміна
Картопля	11-14 грн	+0%
Цибуля	15-17 грн	+0%
Морква	13-16 грн	+0%
Капуста молода	18-25 грн	+0%
Помідори	18-30 грн	+0%
Огірки	25-35 грн	+0%

За даними "Мінфіну", актуальна вартість овочів у супермаркетах наступна:

Мережа	Особливості
АТБ	найдешевша картопля
Сільпо	широкий асортимент овочів
Novus	найдешевша капуста по 25,95 грн/кг

Які овочі подешевшали найбільше

Картоплю в середньому продають по 13 грн/кг. Ціна на овоч не змінилася, незважаючи на активне надходження нового врожаю від фермерських господарств.

Вартість інших овочів борщового набору також утримується на попередньому рівні: морква коштує 13–16 грн/кг, а капуста продається по 18-25 грн/кг. Буряк та цибуля зберігають свої попередні цінники.

Цвітну капусту в середньому продають по 50 грн/кг, а кабачки — по 25 грн/кг. За кілограм огірків просять від 25 до 35 грн, а томати пропонують за ціною 18-30 грн/кг.

Прогноз цін

У літній період вартість овочів борщового набору в Україні прогнозується на рівні, близькому до минулорічних показників, проте наприкінці сезону зниження цін буде менш значним. У результаті середня вартість продукції утримається на 5-15% вище за рівень минулого року.

Зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю зазвичай відбувається у літній період із початком масового збору врожаю з відкритого ґрунту. Цього року весняні заморозки змістили терміни дозрівання та постачання ранніх овочів на ринок. Додатковим фактором тривалого утримання високих цін є зростання собівартості внутрішнього виробництва.

Тривала аномальна спека та відсутність опадів в Україні вже негативно позначилися на формуванні врожаю картоплі . Скорочення обсягів виробництва створить передумови для суттєвого підвищення закупівельних та роздрібних цін уже цієї осені.