Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 26 серпня - Економіка

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 26 серпня

26 серпня 2026 р. 15:28

26 серпня 2026 р. 15:28

Станом на 26 серпня 2026 року в Україні помітно подорожчали огірки. Водночас ціни на помідори залишилися без змін. Серед овочів борщового набору більш ніж удвічі подорожчала капуста, морква також зросла в ціні. Вартість картоплі залишилася на попередньому рівні, а цибуля подешевшала.

Ціни на овочі

Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 26 серпня наступна:

Овочі	Ціна	Зміна
Картопля	11-13 грн	+0%
Цибуля	13-15 грн	-17,65%
Морква	12-15 грн	+18,18%
Капуста молода	40-45 грн	+115%
Помідори	25-35 грн	+0%
Огірки	40-45 грн	+22,86%

За даними "Мінфіну", актуальна вартість овочів у супермаркетах наступна:

Мережа	Особливості
АТБ	найдешевша картопля
Сільпо	широкий асортимент овочів
Novus	найдешевші огірки по 51,99 грн/кг

Які овочі подешевшали найбільше

Серед овочів борщового набору найбільше подорожчала капуст а (+115%), на ринку її пропонують по 40 – 45 грн/кг. Вартість моркви зросла на понад 18% і становить 12–15 грн/кг. Водночас буряк подешевшав і коштує 10–12 грн/кг. Картопля в середньому коштує 12 грн/кг, ціна не змінилися.

Кабачки подорожчали на 6,06% до 33–37 грн/кг. Ціна баклажанів не змінилася: у середньому їх продають по 35 грн/кг.

Подешевшали гіркий перець і броколі. Крім того, на ринок повернувся редис, який пропонують за ціною 35–45 грн/кг.

Прогноз цін

Під час збирання урожаю дефіциту картоплі не очікується . Навпаки, у вересні — першій половині жовтня ринок може відчувати надлишок пропозиції через одночасне надходження великих обсягів продукції.

Наприкінці осені та взимку ситуація може змінитися. З ринку поступово зникатиме картопля господарств, які не мають сховищ. Також можуть збільшитися втрати під час зберігання.

Через це різниця в ціні між картоплею одразу після збирання та продукцією з професійних сховищ може збільшитися.

Загалом ситуація на ринку овочів залежатиме від погоди. Тепла й суха осінь може збільшити пропозицію ґрунтових огірків і томатів та посилити тиск на ціни. Різке похолодання, навпаки, скоротить пропозицію і може призвести до подорожчання.