На Миколаївщині фермерське господарство виробляє фітомед із замінованих полів

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

На Миколаївщині фермерське господарство виробляє фітомед із замінованих полів

09 вересня 2026 р. 15:51

09 вересня 2026 р. 15:51

Фермерське господарство із села Степова Долина Галицинівської громади на Миколаївщині виробляє фітомед, який бджоли збирають на замінованих полях.

Про це йдеться в публікації Укрінформу «Крафтовий бізнес під час війни: мед із замінованих полів, лавандова кава і власна ідентичність».

«Наше сімейне фермерське господарство розташоване на межі з Херсонщиною, виробляє мед із замінованих полів. Йдеться не тільки про класичні види - із різнотрав’я, ріпаку, соняшнику тощо, а ще й фітомед. Це продукт, витриманий на лікарських травах або плодах: м’ятний, лавандовий, полиновий, на перцях халапеньйо», - розповідає співвласник ферми, доктор філософії в галузі аграрних наук Яків Федосов.

За його словами, такий мед трохи дорожчий, бо його виробництво більш трудомістке, однак користується попитом у гурманів.

Яків каже, що виріс на пасіці, бо медом займався ще його батько. Згодом він підхопив родинну справу і розвиває її, спираючись на сучасні тенденції.

На початку повномасштабного вторгнення на території села проходили бойові дії, їхній будинок був зруйнований, фермерське господарство також постраждало. Тож родина змушена була виїхати, але згодом повернулася.

«Навколишні угіддя залишилися забрудненими вибухонебезпечними предметами, і це унеможливлювало сільськогосподарську діяльність. Але коли ми почали відновлювати свою ферму, то зрозуміли, що бджоли можуть збирати мед навіть із замінованих полів. У цьому навіть є певний символізм - ми, як і бджоли, продовжуємо займатися своєю справою попри будь-які виклики», - наголошує Яків.

Він зауважує, що сьогодні споживачів цікавить не лише сам продукт, а і його історія, оригінальна рецептура та упаковка.

Як повідомляв Укрінформ, на Миколаївщину з початку війни повернулося або переїхало 1175 підприємців .