Імпорт молочних продуктів в Україну стрімко зростає - профільна асоціація

18 вересня 2026 р. 16:56

18 вересня 2026 р. 16:56

Як передає Укрінформ, про це повідомили в Асоціації виробників молока.

При цьому зазначається, що водночас скорочення обсягів виробництва молока-сировини в ЄС та зростання цін на біржові товари створюють передумови для попиту на українську молочку на зовнішніх ринках.

Зокрема, за попередніми даними Держстату, у серпні 2026 року було експортовано 10,86 тис. т молочних продуктів на 30,51 млн дол. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 11%, а грошова виручка - на 18% проти липня 2026-го. Порівняно із серпнем 2025 року натуральні обсяги експорту збільшилися на 7%, але грошова виручка скоротилася на 2%.

У січні - серпні 2026 року Україна експортувала 86,92 тис. т (-7%) молочних продуктів на 248,79 млн дол. (-17%).

Головними експортними категоріями були морозиво - 26%; молоко та вершки, згущені - 25%; сири - 17%; масло вершкове - 11%; молочна сироватка - 7%.

У серпні 2026 року Україна збільшила проти попереднього місяця натуральні обсяги експорту молока та вершків незгущених до 1,79 тис. т (+31%), кисломолочних продуктів до 734 т (+2%) та сирів до 1,21 тис. т (+8%). По інших позиціях спостерігається скорочення поставок. Найбільше скоротилися обсяги поставок масла вершкового (-42%).

У річному вимірі Україна наростила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,76 тис. т (+22%), кисломолочних продуктів (+25%), молочної сироватки до 1,35 тис. т (+18%) та морозива до 2,17 тис. т (+37,3%).

Експортна виручка за відвантажені партії молока та вершків незгущених у серпні зросла до 1,51 млн дол. (+27%), кисломолочних продуктів - до 1,07 млн дол. (+5%), молочної сироватки - до 2,24 млн дол. (+1%) та сиру до 5,24 млн дол. (+5%) проти попереднього місяця.

"За вісім місяців 2026 року зовнішня торгівля молочними продуктами продемонструвала негативну динаміку. Якщо торік Україна ще залишалася нетто-експортером молочної продукції, то за підсумками восьми місяців 2026 року вона фактично перетворилася на країну-імпортера. В структурі експорту України переважають сировинні продукти з відносно низькою маржинальністю, як сухе знежирене молоко чи сироватка", - наголосили в АВМ.

Одним із найбільш маржинальних вітчизняних молочних продуктів на зовнішніх ринках є сир, але суттєво наростити його частку в експорті не вдалося. Навпаки, зросли обсяги імпорту сиру та інших молочних продуктів, що викликає занепокоєння. На внутрішньому ринку посилюється конкуренція з польськими товарами, виробники яких отримують державну підтримку.

У серпні Україна скоротила імпорт молочних продуктів до 8,23 тис. т (-6% проти липня 2026 року), але це на 59% більше порівняно із серпнем 2025-го. У січні - серпні 2026 року Україна імпортувала 56,2 тис. т (+39%) молочних продуктів на суму 253,13 млн дол. (+23). Частка сирів у загальному імпорті становить 58%.

На переконання фахівців, саме експорт відкриває можливості для покращення ситуації в українській молочній галузі. Однак для нарощування поставок необхідно зберегти доступ до ринку ЄС та відповідати його вимогам.

"Україна взяла на себе зобов’язання до 1 січня 2028 року повністю відповідати європейським нормам щодо благополуччя тварин. Йдеться, зокрема, про вимоги наказу №224, який був прийнятий у 2021 році, а його дія розпочалася з 1 січня 2026 року. Водночас не всі господарства ще повністю виконали ці вимоги", - зазначають фахівці.

Якщо під час європейських перевірок на фермах і підприємствах буде виявлено невідповідність вимогам, Євросоюз може обмежити або заборонити експорт відповідної продукції. Це може позначитися і на можливості реекспорту українських молочних продуктів до третіх країн, попереджають аналітики.

Серед важливих напрямків збуту української молочки залишаються Молдова та країни Південного Кавказу. Водночас логістика до Кавказу стає дедалі складнішою через небезпеку для морського транспорту з боку Росії. Молдова також поступово запроваджує європейські підходи. Постачати молочну продукцію в Молдову можуть підприємства, які мають відповідний європейський номер, а їхня продукція виготовлена з молока екстраґатунку на фермах, які відповідають вимогам щодо благополуччя тварин.

Підвищувати експортні ціни українським виробникам непросто. Зокрема, у Казахстані, на одному з ключових ринків збуту українського сиру, посилюється конкуренція з російською та білоруською продукцією. Додатковим викликом для експортерів залишається логістика, тож Україна шукає альтернативні можливості.

В асоціації нагадали, що під час зустрічі міністра аграрної політики та продовольства України Тараса Висоцького з послом Азербайджану в Україні Сеймуром Мардалієвим представники цієї країни запропонували активніше використовувати їхню логістику для розширення постачання української агропродукції не лише на азербайджанський ринок, а й до країн Центральної Азії та Близького Сходу.

Зовнішньоторговельне сальдо торгівлі молочною продукцією у серпні 2026 року було негативним і становило -3,34 млн дол.

Як повідомлялось, ціни на молоко-сировину в Україні зросли на початку вересня попри погіршення безпекової ситуації та слабкий попит на внутрішньому ринку на молочні продукти.

Фото: freepik

Економіка