Восени виноград різко подорожчав: скільки він тепер коштує і що буде з цінами

03 жовтня 2026 р. 11:10

03 жовтня 2026 р. 11:10

Після літнього обвалу цін виноград в Україні знову почав дорожчати. На початку жовтня середня вартість кілограма сягнула 155,50 грн, хоча лише кілька тижнів тому ціна встигла опуститися майже до 124 грн. За даними Мінфіну , 2 жовтня середня ціна винограду становила 155,50 грн/кг. Для порівняння, середній показник у вересні був нижчим і становив 147,49 грн.

При цьому вересень виявився для покупців справжніми «ціновими гойдалками». На початку місяця кілограм винограду в середньому коштував 152,77 грн, 7 вересня ціна піднялася до 163,50 грн, а вже 17 вересня впала до 124,25 грн. До кінця місяця вартість знову пішла вгору: 29 вересня середній показник досяг 160 грн/кг.

Нинішні ціни все ще помітно нижчі за ті, які українці бачили навесні. У лютому кілограм винограду в середньому коштував 294,61 грн, у березні - 291,27 грн, а у квітні - 295,26 грн. Потім почалося сезонне зниження. У травні середня ціна опустилася до 279,44 грн/кг, у червні - до 269,78 грн, а в липні - до 221,41 грн.

Справжнє обвалення цін відбулося влітку, коли на ринок почав надходити новий урожай. У серпні середня вартість знизилася до 147,49 грн/кг і приблизно на цьому рівні залишалася у вересні. Таким чином, нинішній виноград приблизно вдвічі дешевший за весняний .

Жовтень залишається сезоном пізніх сортів, однак у міру завершення збору українського винограду пропозиція місцевої продукції буде скорочуватися. Далі все більшого значення набуватимуть імпорт, вартість логістики та попит. На ціни також тиснуть витрати виробників: дорожчають добрива, засоби захисту рослин, паливо та перевезення.

При цьому самі виробники зазначають, що відпускні ціни на виноград за останній рік майже не змінилися. Тобто зростання витрат поки що значною мірою позначається на їхній рентабельності.

Є й ще один важливий орієнтир - зима. У грудні 2025 року середня ціна винограду становила 245,13 грн/кг, а в січні 2026-го - вже 272,73 грн/кг.

Якщо сезонна тенденція повториться, нинішні осінні ціни можуть виявитися помітно вигіднішими за зимові. Але наскільки сильно подорожчає виноград, поки що передбачити неможливо: багато чого залежатиме від врожаю, запасів української продукції, імпорту та попиту, — вважають експерти.

Для тих, хто любить виноград і купує його регулярно, жовтень видається досить привабливим періодом. Зараз середня ціна становить 155,50 грн/кг, тоді як взимку минулого сезону вона була значно вищою. Наприклад, 2 кг винограду за нинішньою середньою ціною обійдуться приблизно в 311 грн . Якщо ж вартість повернеться до рівня 245 грн/кг, за ті самі 2 кг доведеться заплатити близько 490 грн .

При цьому орієнтуватися варто не лише на середню ціну: у різних магазинах і на різні сорти вартість може суттєво відрізнятися.

Виноград - не лише сезонна ягода, а й джерело низки поживних речовин. У ньому багато води, природних цукрів, вітаміну К, вітаміну С та деяких мінералів, а також рослинних сполук з антиоксидантними властивостями.

Особливу увагу привертають поліфеноли , зокрема ресвератрол, антоціани та флавоноїди. Їх досліджують за здатність захищати клітини від окислювального стресу та брати участь у процесах, пов’язаних зі здоров’ям серцево-судинної системи. При цьому не варто сприймати виноград як ліки: мова йде про корисну складову різноманітного раціону.

У шкірці та м’якоті також міститься клітковина, яка важлива для нормальної роботи кишечника. Цілі ягоди винограду при цьому кращі за сік: у ягодах зберігається клітковина, а цукри засвоюються не так швидко, як у напої.

Ще одна перевага - калій , необхідний для нормальної роботи м’язів і нервової системи та підтримання водно-електролітного балансу.

Але у винограду є особливість: він досить солодкий і містить чимало природних цукрів. Тому під час контролю калорійності або рівня глюкози кількість має значення. Оптимально сприймати його як порцію фруктів, а не як продукт, який можна їсти без обмежень.

Для звичайного раціону зручною порцією можна вважати приблизно 100–150 г винограду за один раз . Ягоди краще добре промивати перед вживанням, особливо якщо їсти їх разом зі шкіркою.

Економіка