Розвиток малих пекарень посилює продовольчу стійкість України в умовах війни

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Розвиток малих пекарень посилює продовольчу стійкість України в умовах війни

07 жовтня 2026 р. 14:43

07 жовтня 2026 р. 14:43

На Київщині почав роботу Пекарський центр Zeelandia Ukraine. Участь у його відкритті взяв Міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький, пише SEEDS .

Центр створений у межах проєкту Bake4Ukraine за фінансової підтримки Уряду Королівства Нідерландів у межах програми Ukraine Partnership Facility (UPF), що реалізується через Нідерландське агентство з питань підприємництва (RVO).

Децентралізація виробництва є важливим фактором продовольчої стійкості України в умовах війни, наголосив Тарас Висоцький. Зокрема йдеться і про розвиток малих пекарень у різних регіонах країни.

«Сьогоднішні виклики показують, наскільки важливо максимально децентралізувати виробництво продовольства, зокрема хлібобулочних виробів. В Україні багато підприємців, які готові створювати нове і розвивати власну справу. Можливість отримувати сучасні знання та застосовувати їх на практиці допоможе створювати сотні нових виробництв у різних куточках країни. Це додатково посилює нашу продовольчу стійкість», – зазначив Тарас Висоцький.

Пекарський центр стане майданчиком для навчання пекарів, фахівців галузі та людей, які планують започаткувати власну справу.

Протягом першого року роботи Центру планується навчити щонайменше 250 людей з діючих малих і середніх пекарень та стартапів. Не менше 60% з них мають представляти вразливі групи населення. Проєкт також передбачає програму грантової підтримки для власників мініпекарень – до 15 грантів на конкурсній основі.

Загальний бюджет проєкту Bake4Ukraine становить близько 2,19 млн євро. Тривалість реалізації – 36 місяців. Проєкт спрямований на розвиток мініпекарень у регіонах України, підтримку місцевого виробництва, створення робочих місць та зміцнення продовольчої безпеки громад.

SEEDS