вологість:
тиск:
вітер:
В Україні зростають ціни на яловичину
09 жовтня 2026 р. 20:45
09 жовтня 2026 р. 20:45
М'ясо в українських магазинах продовжує дорожчати, але найпомітніше це у відділі яловичини. Середня ціна яловичого гуляшу вже сягнула майже 500 грн за кілограм , а за кілька тижнів вартість зросла більш ніж на 60 грн. Свинина дорожчає повільніше, а ціни на курятину коливаються в різних напрямках.
За даними Мінфіну, у середині вересня яловичий гуляш коштував близько 438 грн/кг. Зараз середня ціна становить 499,50 грн/кг . Подорожчали й яловичі ребра: з 282,80 до 304,25 грн/кг .
При цьому сума в чеку залежить від обраної торговельної мережі. В одному з гіпермаркетів кілограм гуляшу продають за 479 грн, в іншому ціна сягає 520 грн. Різниця становить 41 грн за один і той самий вид м’яса.
Ціни на свинину теж зростають, однак без такого різкого стрибка. Свинячу лопатку продають у середньому по 238,29 грн/кг - приблизно на 17 грн дорожче, ніж у середині вересня.
Грудинка, ребра, підчеревок і м'ясо для шашлику також подорожчали, але зростання ціни склало лише кілька гривень за кілограм. Винятком став окорок: він трохи подешевшав, до 346,45 грн/кг .
Різниця між магазинами особливо помітна на окремих частинах туші. Наприклад, свинячий бік можна знайти за ціною від 199 грн/кг, тоді як в інших торговельних мережах він коштує до 255 грн/кг. Перед покупкою варто порівняти пропозиції: на одному кілограмі різниця може становити 56 грн.
На ринку курятини єдиної тенденції немає. Кілограм курячого філе подорожчав приблизно на 21 грн і тепер коштує в середньому 247 грн . Водночас курячі стегна та ціла тушка трохи подешевшали. Середня вартість стегна становить 147,33 грн/кг , тушки - 114,25 грн/кг . Куряча гомілка коштує приблизно 119 грн за кілограм.
Зазначимо, що за даними Національного інституту стратегічних досліджень, раціональна норма споживання м’яса та м’ясопродуктів, включаючи сало та субпродукти в перерахунку на м’ясо, має становити 83 кг на рік на дорослу людину. Однак 83 кг - це орієнтир раціонального споживання, а не обов’язкова медична норма для кожної людини . За даними ж Держстату України, фактичне споживання м’яса в розрахунку на одну людину становить 53 кг на рік .
Джерело: socportal.info (Економіка)
Новини рубріки
В Україні скасували вимогу про річний стаж водіння для категорій BE, C1E та CE
09 жовтня 2026 р. 20:34
В Укренерго повідомили, як відключатимуть світло у суботу
09 жовтня 2026 р. 20:22
Нові європейські готелі та гірськолижні комплекси, що відкриються взимку 2026−2027
09 жовтня 2026 р. 20:03