Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 12 жовтня - Економіка

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ціни на овочі в Україні — вартість овочів 12 жовтня

12 жовтня 2026 р. 15:05

12 жовтня 2026 р. 15:05

Станом на 12 жовтня 2026 року в Україні подешевшали огірки та капуста. Ціни на помідори й більшість овочів борщового набору залишилися без змін.

Ціни на овочі

Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 12 жовтня наступна:

Овочі	Ціна	Зміна
Картопля	10-13 грн	+0%
Цибуля	14-16 грн	+0%
Морква	14-16 грн	+0%
Капуста	16-18 грн	-5,56%
Помідори	55-65 грн	+0%
Огірки	50-60 грн	-8,33%

За даними "Мінфіну", актуальна вартість овочів у супермаркетах наступна:

Мережа	Особливості
АТБ	найдешевша картопля
Сільпо	широкий асортимент овочів
Novus	найдешевша капуста по 18,99 грн/кг

Які овочі подешевшали найбільше

Ціни на більшість овочів борщового набору залишаються стабільними: картопля коштує в середньому 12 грн/кг, буряк — 14 грн/кг, цибуля та морква — по 15 грн/кг, а капуста — 17 грн/кг.

Водночас молода українська картопля продається по 50–80 грн/кг. За тиждень її ціна зросла на 200%.

Огірки за тиждень подешевшали більш ніж на 8% — до 50–60 грн/кг. Помідори не змінилися в ціні: у середньому їх продають по 60 грн/кг.

Також подешевшав перець "Геркулес" — майже на 17%, до 45–55 грн/кг. Ціни на цвітну капусту знизилися до 40–50 грн/кг.

Вартість баклажанів, пекінської капусти та броколі залишилася бна попередньому рівні .

Прогноз цін

Під час збирання урожаю дефіциту картоплі не очікується . Навпаки, у першій половині жовтня ринок може відчувати надлишок пропозиції через одночасне надходження великих обсягів продукції.

Наприкінці осені та взимку ситуація може змінитися. З ринку поступово зникатиме картопля господарств, які не мають сховищ. Також можуть збільшитися втрати під час зберігання.

Через це різниця в ціні між картоплею одразу після збирання та продукцією з професійних сховищ може збільшитися.

Навесні 2027 року в Україні може виникнути дефіцит цибулі , що призведе до зростання цін. Виробники зменшили площі посівів, урожайність цього сезону впала, а попит на цей український овоч за кордоном зростає.

Загалом ситуація на ринку овочів залежатиме від погоди. Тепла й суха осінь може збільшити пропозицію ґрунтових огірків і томатів та посилити тиск на ціни. Різке похолодання, навпаки, скоротить пропозицію і може призвести до подорожчання.