В Україні прогнозують різке зростання цін на хліб та інші продукти: подорожчання може сягнути 60%

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

В Україні прогнозують різке зростання цін на хліб та інші продукти: подорожчання може сягнути 60%

25 жовтня 2026 р. 10:18

25 жовтня 2026 р. 10:18

Українців попереджають про можливий новий стрибок цін на продукти харчування. До кінця 2026 року можуть подорожчати хліб, молочна продукція, овочі та м’ясні вироби, а найрізкіші зміни прогнозують для хлібобулочних виробів. За одним із сценаріїв, їхня вартість може зрости майже на 60%, хоча експерти та аналітичні моделі дають різні оцінки.

Як повідомляє видання Comments.ua, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук припускав зростання цін на хліб до 60% до кінця року. Видання також наводить оцінки ChatGPT, Copilot і Gemini, однак їхні розрахунки не є офіційними економічними прогнозами. Наведені відсотки слід розглядати як можливі сценарії, а не як гарантоване подорожчання.

Саме вартість хліба викликає найбільші побоювання. У розглянутих виданням оцінках ChatGPT і Copilot допускають зростання цін майже на 60%, тоді як Gemini називає діапазон від 30% до 50% і більше. При цьому в окремих оцінках ChatGPT фігурує й більш помірний сценарій - 6–10%.

Серед можливих причин подорожчання - збільшення витрат хлібопекарських підприємств на електроенергію, паливо та доставку. Додаткові витрати підвищують собівартість продукції та можуть позначитися на цінниках у магазинах. Однак фактичне зростання залежатиме від ситуації на ринку та рішень виробників.

Молоко, сир, сметана та інші молочні товари також можуть подорожчати. У наведених виданням оцінках потенційне зростання становить приблизно 15–25%.

На вартість цієї продукції впливають витрати на переробку сировини, електроенергію, охолодження, зберігання та транспортування. Оскільки молочні товари вимагають дотримання температурного режиму протягом усього логістичного ланцюга, збільшення витрат на енергію та доставку може призвести до перегляду роздрібних цін.

Окремий ризик пов'язаний з огірками, помідорами та іншими тепличними овочами. Згідно з оцінками, які наводить Comments.ua, огірки та помідори можуть подорожчати на 50–60%, а загальне зростання цін на овочі та фрукти в окремих сценаріях оцінюється в 30–50%.

У холодну пору року вирощування тепличної продукції вимагає додаткових витрат на опалення та освітлення. Якщо енергоресурси залишаться дорогими, виробникам доведеться враховувати ці витрати в ціні товарів. Разом з тим підсумкова вартість залежатиме й від врожаю, обсягів імпорту та сезонної пропозиції.

Щодо м’яса та ковбасних виробів Copilot прогнозує більш помірне зростання - приблизно на 5–10 % до кінця 2026 року. Серед факторів, що впливають на вартість, - ціни на корми, утримання тварин, переробка, зберігання та перевезення.

За тією ж оцінкою, середнє подорожчання продуктового кошика може становити 15–20%. Однак це орієнтовний сценарій, а не точний прогноз для кожного товару чи української сім’ї. Кінцеві витрати залежатимуть від того, які продукти люди купують найчастіше.