вологість:
тиск:
вітер:
Учені з'ясували, яка дієта може стати причиною раку кишечника
15 березня 2025 р. 20:03
15 березня 2025 р. 20:03
Дієта з низьким вмістом вуглеводів може посилювати пошкодження ДНК, спричинене деякими кишковими мікробами, що підвищує ймовірність розвитку колоректального раку. Такого висновку дійшли дослідники з Університету Торонто, йдеться в журналі Nature Microbiology .
Науковці повідомили, що вони проаналізували вплив низьковуглеводної дієти, західної (з підвищеним вмістом цукрів і жирів) і звичайної на живий організм, а саме вплив на кишкові бактерії.
Дослідження показало, що конкретний штам кишкової палички, взаємодіючи з дієтою з низьким рівнем вуглеводів, сприяє утворенню поліпів у товстій кишці, що можуть бути провісниками раку.
Вказується, що досліди з дієтами вчені провели на мишах. При цьому, вони виявили, що дієта з дефіцитом клітковини посилює запалення в кишківнику і змінює співтовариство мікробів, які зазвичай там мешкають, створюючи середовище, в якому процвітає кишкова паличка, яка продукує колібактин. Також гризуни, які сиділи на низьковуглеводній дієті мали більш тонкий шар слизу, що відокремлює бактерії від епітелію кишківника, що також сприяло розвитку онкології.
Водночас, вчені зазначають, що під час додавання в раціон мишей клітковини - ефект від низьковуглеводної дієти знижується.
Наше дослідження підкреслює потенційні небезпеки, пов'язані з тривалим застосуванням дієти з низьким вмістом вуглеводів і клітковини, яка є поширеною дієтою для зниження ваги, - сказано у висновках фахівців.
Що таке низьковуглеводна дієта
Низьковуглеводна дієта - це режим харчування, за якого обмежено споживання вуглеводів, особливо тих, що містяться в солодких продуктах, хлібі, пасті та крохмалистих овочах. Замість вуглеводів, основний акцент робиться на білки (м'ясо, риба, яйця) і корисні жири (горіхи, авокадо, оливкова олія).
Мета такої дієти - зменшити рівень цукру в крові та інсуліну, що може призвести до зниження маси тіла і поліпшення метаболічного здоров'я. Залежно від ступеня обмеження вуглеводів, такі дієти можуть бути:
Кетогенна дієта - дуже низьке споживання вуглеводів (близько 5-10% від загальної калорійності), за якого організм переходить у стан кетозу, коли починає використовувати жири як основне джерело енергії.
Аткінс - низьковуглеводна дієта з кількома стадіями, в яких кількість вуглеводів поступово збільшується.
Палео - дієта, заснована на споживанні продуктів, які могли б бути доступні людям у кам'яному столітті (м'ясо, риба, овочі, фрукти, горіхи) з мінімальною кількістю вуглеводів.
Низьковуглеводні дієти популярні серед тих, хто хоче контролювати рівень цукру в крові, поліпшити обмін речовин або скинути вагу.
Джерело: socportal.info (Наука)
Новини рубріки
Нове дослідження доводить, що ранні предки людини майже не їли м’яса
16 березня 2025 р. 00:21
Вчені з’ясували, коли у людей з’явилася здатність до мови
16 березня 2025 р. 00:21
Видобуток ресурсів загрожує водним балансам Землі
16 березня 2025 р. 00:17