Ризик раку через газові плити виявився майже вдвічі вищим у дітей

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Ризик раку через газові плити виявився майже вдвічі вищим у дітей

08 травня 2025 р. 10:26

08 травня 2025 р. 10:26

Ризик раку через контакт з канцерогеном бензеном, який утворюється під час роботи газової плити, виявився майже вдвічі вищим у дітей, ніж у дорослих. Однак дослідження його поширення в будинках показало, що й дорослі контактують із такими його концентраціями, що вищі за безпечні, особливо у погано вентильованих приміщеннях. Це свідчить про потребу контролю вентиляції, зокрема на кухнях закладів громадського харчування. Дослідження опублікували в Journal of Hazardous Materials .

Ризик раку через контакт з газовими плитами виявився майже вдвічі вищим у дітей. GIPHY

Як вивчали ризик отримати рак на кухні?

Науковці моделювали поширення бензену будинками та квартирами з різною площею у США, використовуючи дані попереднього дослідження, у якому вимірювали концентрації бензену в різних точках приміщення під час роботи газової плити. Модель повітряних потоків у будинку показала, що під час роботи п’яти відсотків плит, що виробляють найбільше бензену, цей газ поширюється не тільки на кухні, але й навіть досягає спальні, де люди проводять значну частину доби.

Враховуючи ризики раку від контакту з бензеном, встановлені експертами Всесвітньої організації охорони здоров’я, науковці виявили, що дорослі мали шанс 0,94-5,89 на мільйон отримати рак внаслідок контакту з бензеном, тоді як безпечним вважається шанс один на мільйон. У дітей цей ризик був збільшеним у 1,85 раза — 1,92-12,03 на мільйон. Особливо високим був ризик раку тоді, коли газову плиту використовували помірно та часто в приміщеннях з недостатньою вентиляцією. Але використання кухонних витяжок знижувало на три чверті концентрацію бензену в приміщеннях, що, своєю чергою, було пов’язаним із нижчим рівнем раку.

Однак використання газових плит може бути шкідливим не лише через бензен: споживання смаженої на них їжі пов’язали з вищим ризиком депресії та тривожності — усе через утворення токсичного акриламіду в процесі.

Поділитися із друзями!