Комбуча покращує мікробіом кишківника без дієт і вправ

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Комбуча покращує мікробіом кишківника без дієт і вправ

27 червня 2025 р. 01:01

27 червня 2025 р. 01:01

Регулярне споживання чайного гриба покращує кишкову мікрофлору у дорослих з ожирінням без жодних змін у дієті.

Вісім тижнів — від мікробного дисбалансу до балансу

Унікальне клінічне дослідження з Бразилії охопило 38 учасників, які щодня протягом восьми тижнів вживали 200 мл чайного гриба, не змінюючи звичного способу життя. Як наслідок, їх мікробіом суттєво змінився. «Комбуча створила середовище, що сприяє зростанню корисних бактерій, які вже є в кишечнику» , — зазначили автори.

Особливо вражаючі результати спостерігалися в учасників з ожирінням. Їхня кишкова мікрофлора почала нагадувати профілі людей з нормальною вагою. Akkermansia muciniphila , бактерія, яка зміцнює кишковий бар’єр, зросла у всіх учасників. Водночас зменшилася кількість Ruminococcus і Dorea — родів, пов’язаних з вісцеральним жиром і запаленням.

Поліфеноли комбучі — пусковий механізм мікробної трансформації

Комбуча, виготовлена з чорного чаю, містить 145 фенольних сполук , переважно флавоноїди. Ці сполуки підтримують ріст антизапальних бактерій, таких як Subdoligranulum та Bacteroidota , які беруть участь у виробленні бутирату — коротколанцюгової жирної кислоти, що покращує обмін речовин.

«Мікробіом можна «переналаштувати» без дієт і фізичних навантажень, просто споживаючи чайний гриб» , — пояснюють дослідники. Це відкриває нові можливості у боротьбі з метаболічними порушеннями, пов’язаними з ожирінням.

Вплив на грибкову мікрофлору та баланс екосистеми

Споживання комбучі також вплинуло на грибкову частину мікробіому. Зменшилась кількість Candida , Exophiala та Rhodotorula — грибів, які пов’язані з запаленням і західною дієтою. Вчені наголошують: мікробіом — це складна екосистема , де важливий не тільки вид, але й його взаємодія з іншими організмами.

«Немає «хороших» чи «поганих» бактерій — є баланс, від якого залежить наше здоров’я» , — наголошують автори. Комбуча сприяє саме такому балансу, зменшуючи чисельність шкідливих мікроорганізмів та підтримуючи корисні.

Маленька зміна — велика перевага

Попри відсутність контрольної групи, результати вказують на ефективність навіть невеликої дози ферментованого напою . Такий підхід може стати альтернативою жорстким дієтам. Регулярне вживання комбучі покращує стан кишківника, зміцнює бар’єрну функцію і зменшує запалення, що створює умови для здорового метаболізму .

«Хоча обидві групи зазнали позитивного впливу, найбільший ефект виявлено в учасників з ожирінням» , — підсумували вчені у журналі The Journal of Nutrition .