вологість:
тиск:
вітер:
Гідрогель з йогурту залікував рани в мишей без додавання ліків
Гідрогель з додаванням частинок йогурту посприяв загоєнню ран у мишей, прискоривши ріст судин у місці пошкодження та активувавши імунні клітини з протизапальними властивостями. При цьому частинки йогурту не просто були носіями для ліків, а самі сприяли відновленню тканин. Завдяки своїй біосумісності й органічному походженню, такий гідрогель знайде застосування у регенеративній медицині. Дослідження опублікували в журналі Matter .
Демонстрація стабільності гідрогелю з частинками йогурту. Margaronis et al. / Matter, 2025
Звідки в йогурту здатність загоювати рани?
Науковці досліджували позаклітинні везикули — природні наночастинки, які всередині себе переносять біологічно активні речовини та навіть генетичний матеріал всередині організму людей та інших тварин. У дослідженні вони використали везикули з йогурту, які з нього добувати легше та дешевше, ніж з культур клітин. Ці везикули були зв’язувальною ланкою між гідрогелем із целюлози, який надавав засобу текстуру, і біологічно активними речовинами з йогурту.
Гідрогель випробували на мишах із нормальним імунітетом. Він не спричинив у них відторгнення, яке може відбутися у відповідь на введення чужорідних тканин. Натомість гідрогель за тиждень після введення сприяв росту нових судин у мишей, а також активував мієлоїдні клітини та Т-лімфоцити, які протидіють запальним процесам. Така його ефективність свідчить про те, що навіть без додавання лікарських речовин гідрогель з везикулами йогурту може бути корисним у регенеративній медицині. Крім того, науковці планують випробувати інші гідрогелі, які міститимуть везикули з культур клітин тварин або бактерій.
Для чого вивчають молочні продукти
🥛 Позаклітинні везикули зі самого молока науковці використали для доставлення мРНК-вакцини до кишківника без втрати її ефективності.
🐜 Мікробіологи відтворили давній рецепт йогурту з Туреччини та сусідніх країн, у якому для ферментації молока використовують мурах, що можуть застосувати в сучасному виготовленні йогурту.
🦠 Дослідники також навчилися за допомогою бактерій виготовляти ключові білки коров’ячого молока, що посприяє створенню його екологічнішої альтернативи.

Новини рубріки

Кубіт з антиматерії може пояснити асиметрію Всесвіту
31 липня 2025 р. 14:48

У храмі поблизу Помпеїв знайшли глечик з медом віком 2500 років
31 липня 2025 р. 14:12

Поздно лег — цирроз печени. Ученые связали нерегулярный сон с 172 заболеваниями
31 липня 2025 р. 13:41