Люди бронзової доби у період змін клімату обрали робити вино, а не вирощувати оливки

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Люди бронзової доби у період змін клімату обрали робити вино, а не вирощувати оливки

18 вересня 2025 р. 13:10

18 вересня 2025 р. 13:10

Мешканці Леванту, або східного Середземномор’я, у період змін клімату в бронзову добу обрали вирощувати виноград і готувати з нього вино, а не вирощувати оливки. Це свідчить про більшу цінність вина в той час, через що навіть великі витрати ресурсів і часу на вирощування винограду були виправданими. Як і сучасні люди, тогочасні мешканці Леванту зважували ризики вирощування різних рослин в умовах змін клімату та переваги від торгівлі ними. Дослідження опублікували в журналі PLOS One .

Електронна сканувальна мікроскопія вугілля з дерева оливи, яке вирощували в Сирії у 1900 році до нашої ери. Dr Katleen Deckers

Як дізналися про сільське господарство мешканців Леванту?

Науковці досліджували понад 1500 зразків насіння та деревини з місць вирощування винограду й оливок у країнах Леванту: Туреччині, Сирії, Йорданії, Лівані й Ізраїлі. За вмістом ізотопів вуглецю в цих зразках вони визначали, скільки води було доступно оливкам і винограду, коли вони росли. Порівнюючи ці дані з інформацією про посухи в регіоні від бронзової до залізної доби (5000-2600 років тому), науковці визначали, яку з двох рослин вирощували та поливали більше.

Як виявилося, у ранню бронзову добу сліди нестачі вологи в рослинах відбивали сезонні коливання вологи в природі. А от протягом пізніших періодів науковці виявили ознаки штучного поливу рослин: сліди нестачі вологи в рослинах з різних місць з однаковим кліматом сильно відрізнялися, а оливки та виноград вирощували навіть у посушливих регіонах.

Починаючи з середини бронзової доби, саме виноград отримував більше поливу, а також його почали вирощувати у малопридатних для цього умовах, де для підтримання життя лози потрібно було б докладати більше зусиль. Це свідчить про те, що культурна й економічна цінність вина, яким місцеві мешканці торгували з людьми з решти Середземномор’я та Месопотамії, переважала над витратами на вирощування винограду.

Яку роль вино відігравало у давнину

💀 В Іспанії знайшли найдавніші збережені рештки рідкого вина віком майже 2000 років. Ним залили рештки людини після кремації, імовірно, щоб полегшити її перехід у кращий світ.

🏺 У гробниці давньоєгипетської цариці Мернейт археологи знайшли цілий винний погріб із сотнями глечиків, які колись містили вино, віком 5000 років.

🍷 А поблизу Італії знайшли давньоримські глечики для вина: для кращого збереження їх вкрили привезеним здалеку дьогтем, а вино готували з місцевого винограду.

Поділитися із друзями!