Навіть свіжа городина містить мікроскопічний пластик

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Навіть свіжа городина містить мікроскопічний пластик

06 жовтня 2025 р. 03:00

06 жовтня 2025 р. 03:00

Нові дослідження свідчать , що навіть свіжі овочі можуть накопичувати пластик, поглинаючи його безпосередньо з ґрунту або води.

Команда науковців з Університету Плімута (Велика Британія) виявила, що наночастинки пластику здатні проникати в їстівні частини рослин . У гідропонному експерименті редиску вирощували у воді з наночастинками полістиролу. Через п’ять днів майже 5% пластику опинилося в рослині: чверть — у коренях, а близько 10% — у листках. «Це перше дослідження, яке продемонструвало, що нанопластикові частинки можуть проникати за каспарську смугу — природний фільтр у коренях — і накопичуватися в тканинах рослин» , — пояснив фізіолог Натаніель Кларк.

Хоча дослідники використовували спрощену лабораторну модель, їхні результати мають серйозне значення. Навіть за нижчої концентрації в реальних умовах нанопластик, ймовірно, також долає захисні бар’єри. Це означає, що пластикові частинки можуть бути присутні в овочах, які ми вважаємо здоровими . Науковці припускають, що мільйони мікро- та наночастинок можуть потрапляти в організм людини з кожною порцією свіжих продуктів.

Навіть свіжа городина містить мікроскопічний пластик

«Немає підстав вважати, що це стосується лише редиски. Ймовірно, нанопластик поглинається й іншими видами сільськогосподарських культур у світі» , — додав Кларк. Відомо, що такі частинки вже виявляли в тканинах морських організмів, але тепер доведено, що вони проникають і в рослини.

Морський біолог Річард Томпсон наголосив: «Ми знову знайшли мікропластик там, де не очікували. Ця робота демонструє, що частинки навколишнього середовища можуть накопичуватися не лише в морепродуктах, а й в овочах» . За його словами, дослідження, опубліковане в журналі Environmental Research , є важливим кроком до розуміння того, як пластикове забруднення впливає на здоров’я людини через харчовий ланцюг .