Якість харчування після 80 важливіша за дієту

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Якість харчування після 80 важливіша за дієту

02 лютого 2026 р. 18:34

02 лютого 2026 р. 18:34

Дослідження демонструє , що якість харчування та вага тіла у людей після 80 років важливіші за вегетаріанство чи споживання м’яса у досягненні столітнього віку.

Робота китайських учених, опублікована в The American Journal of Clinical Nutrition , проаналізувала понад 5 тисяч людей віком 80+, які брали участь у довготривалому опитуванні про здорове старіння. Виявилося, що ті, хто не вживав м’яса , мали менше шансів дожити до 100 років. «Результати можуть здаватися суперечливими, зважаючи на попередні дослідження про користь рослинних дієт», – зазначає авторка дослідження Яці Лі.

Ключ до розуміння цього парадоксу полягає у фізіології старіння. З віком знижується обмін речовин, втрачається м’язова маса, апетит та щільність кісток. Ці зміни підвищують ризик недостатнього харчування. Саме тому літнім людям потрібно більше білків, вітамінів B12 і D, кальцію – нутрієнтів, що часто містяться в продуктах тваринного походження.

Цікаво, що дослідники зафіксували негативну кореляцію між вегетаріанством і довголіттям лише серед людей з недостатньою вагою . У осіб з нормальною масою тіла такої тенденції не спостерігалося. Це вказує на те, що «дефіцит маси тіла у старших вікових групах сам по собі є фактором підвищеного ризику смерті» , – зазначено в публікації.

Варто пам’ятати, що це обсерваційне дослідження: воно не доводить причинно-наслідкових зв’язків. Проте воно підтримує так званий «парадокс ожиріння» , згідно з яким у літньому віці легкий надлишок ваги може бути захисним чинником .

Не менш важливим висновком стало те, що учасники, які виключали м’ясо, але вживали рибу, яйця чи молочні продукти , мали такі ж шанси дожити до 100, як і м’ясоїди. «У дуже старшому віці навіть невелика частка продуктів тваринного походження може стати критичною для збереження м’язової маси та запобігання дефіциту поживних речовин», – підкреслюють дослідники.

Таким чином, універсального рецепту довголіття не існує . Харчування повинно враховувати вік, стан здоров’я та потреби організму. У молодому віці рослинна дієта дійсно має чимало переваг, однак з віком акценти змінюються – головним стає запобігання виснаженню організму.

«Наші харчові потреби у 90 років кардинально відрізняються від тих, що були у 50. Це нормально і має бути враховано в дієтичних рекомендаціях», – підсумовують автори.